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 牛蒡】黃金牛蒡，保健功效的成份只有綠原酸嗎？ |
| 2011/05/24 17:21:55
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| 牛蒡的營養成份非常豐富，而經認證的牛蒡保健食品(100%純牛蒡製成)，有下列三種指標成份：綠原酸(Chlorogenic acid)、總多酚(Total polyphenols)、菊糖(Inulin，... |
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| 牛蒡】正港黃金牛蒡之龜毛生產流程十八招──原料篇 |
| 2011/05/24 11:14:03
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| 光牛蒡的原料就這麼龜毛，你還會相信「只要是台灣生產的牛蒡，做出來的產品效果都一樣」這種鬼話嗎？話說掌櫃的問過牛蒡農阿貴：你們一天能採收多少牛蒡啊！阿貴說12個工人四小時，只能採收2公噸。哇，那144公... |
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| 牛蒡】幾千塊VS幾千萬──關於黃金牛蒡的迷思 |
| 2011/05/24 10:57:22
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| 因為從規模和等級來說，這是一場「幾千塊對幾千萬」的戰爭(好巧，也是一萬倍)， 該廠商從頭到尾只拿得出實驗室的檢驗報告，然而，去實驗室驗東西，只要幾千塊， 人人都能驗，驗什麼都可以；而要過健康食品認證，... |
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| 法規】健康食品違規案例 |
| 2011/05/23 15:09:02
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| 保健食品要講功效，有健康食品認證，是有限的可能，沒有健康食品認證，那是萬萬不能。 衛生單位每個月都會公告違反健康食品管理法的一大串名單，網路上被罰的也是一大票哪！ 掌櫃的在此跟大家分享一些實際的案例供... |
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| 法規】認識健康食品 |
| 2011/05/23 15:03:00
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| 健康食品管理法自民國88年8月3日正式施行以來，整整12年， 只有193支產品取得衛署健食字號認證，和10支的衛署健食「規」字認證， 足見其申請之難。事實上，健康食品認證是目前台灣最高規格的食品認證，... |
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