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【台中】採桑葚
2009/04/21 17:40:02瀏覽5295|回應11|推薦75

成熟的季節,嬌艷欲滴的桑葚,滿掛枝頭......

媽媽好友家種的桑葚結滿了果實,我們也趁著好天氣,上山採桑葚。

以前小時候養蠶寶寶,只對桑樹上的桑葉有興趣,從來也沒注意過桑葚,有時候摘了一顆嚐嚐,通常是酸的難以入口。

前幾天老媽從市場裡提回家一大袋桑葚,熬了一鍋桑葚汁給我們喝,才發現原來是有另一番滋味的,老媽又說有朋友家的桑葚結果了,要去採桑葚,我當然不能錯過這機會去玩玩啦!

小小一棵與我差不多高,結了滿樹的果實,我想有上千顆吧!

這棵桑葚是所有幾棵桑樹裡結的果最甜的唷!

鮮紅色的桑葚尚未熟透,嚐起來也略帶酸味。

紅紅的果實慢慢的轉成深紫,也越趨成熟。

藍天下,陽光照耀的閃亮亮,越看越可愛。

顏色最深的桑葚,像葡萄成熟般的深紫,就可以採收了,也是風味最佳的時刻。

烈日下,滿樹的桑葚,真不知該從哪一顆下手才好呀......

夾雜在桑葚堆中的Mr.T,是採桑葚產量第一名!

老妹和我都邊採邊吃,袋子裡永遠都只有一點點。

儘管我們已經人手一大袋,但桑樹仍是滿滿的果實,看上去仍像初來時沒採過的樣子,真的是怎麼採都採不完啊!

當天我是負責採桑葉給正在讀國小的小表妹,我發現我們採的幾棵桑葚樹,桑葉好像跟我小時候的桑葉有一點點不同,葉子感覺似乎比較老一點,後來媽媽的朋友跟我們說旁邊還有一顆野生的桑葚樹,樹形比較高大,葉片也略有不同,剛剛我們採桑葚的那幾棵,樹形比較矮小,長的也比較不一樣,我們試吃了野生的桑葚,風味還略勝一籌呢!

採回來的桑葚,加冰糖或是麥芽糖一起熬,可以做成果醬或是濃縮的桑葚汁,補血的桑葚很適合女生喝唷!

( 休閒生活雜記 )
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我試過
2009/04/21 17:50

桑甚酒跟桑甚汁

我都試過

超讚


梅子綠(bestamy) 於 2009-04-23 09:40 回覆:

我想很多人都愛那種酸中微甜的味道吧!   我家的桑葚汁沒幾天也喝光光!

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