這是一道非常簡單又下飯的菜,也是我回台灣時嫂嫂煮來請我吃的,跟她請教作法,回來後如法泡製 小孩也都好喜歡吃

    備一個沙鍋 若沒有沙鍋也可用普通鍋

   材料 

            ! 豆腐

            2 蔥花

            3 薑數片

            4 絞肉

            5 豆板醬

            6 高湯

  做法

         爆香蔥花跟薑後放下絞肉炒熟後再將豆板醬放入炒好後放進沙鍋,注入高湯跟豆腐將火轉小火慢熬半個小時即可

      豆腐也可炸黃後再去熬,若不怕油的話 試看看唷!!