每次到廚房用品店,我都會去看看砧板,但每次都沒能找到喜歡的,而且幾乎都是Made In China 樣式又笨重.

    由於砧板若沒讓它風乾很容易長黴菌,總是一塊塊黑黑的,怎麼洗都洗不掉,有一次還自認很聰明的把砧板當放到洗碗機洗,想說這樣不但可以洗乾淨,還可以消毒,又可以烘乾,那知當我從洗碗機要拿出時,天阿!全分屍了,原來幾乎所有的砧板都是接連合成的,並非整塊木頭做成的,不像以前台灣用的都是整塊木頭,就如賣豬肉攤用的砧板.

(上面有蔬菜圖 這是用來切蔬菜的砧板)

    昨天剛好去逛Mall,於是逛到Williams Sonoma 這家廚具用品店,不自主的又來看看砧板,意外的看到幾塊砧板,質料不錯,造型漂亮,拿起來不笨重,正附合我的喜好,進一步再看Made In USA, 於是滿心歡喜的買了二個,其實我是買來當存貨.

砧板分有幾種,在它的砧板上都刻有圖,如刻有豬的是用來切豬肉,

             刻雞就是用來切雞肉,

    真的非常有趣.

你們是否也心動的想買了呢?