禮儀不只是禮儀

(知書也達禮-禮賓官的會客室        作者：睿呈)

常有同學問我「禮儀」的起源與演進為何？

這確是一個非常有意義而且值得探究的題目，現代社會的禮儀規範 ，其實是人類歷史文明不斷演進的結果， 是長久以來在社會文化生活，乃至於國際交往中不斷發展、演變且普為眾所接受的。

在中國歷史上，周公為周朝制訂了種種典章制度，即所謂周禮，要求諸侯遵行，這就是禮儀歷史上初步完備的時代，為以後中國歷代王朝的禮儀規範奠定了基礎。孔子的儒家學說進一步強化了「禮」在封建統治中的地位，並成爲中國文化傳統中的一個重要的內容。

在古代的社會中，「禮儀」是一種統治手段和行爲規範，而必須約定遵守。

在西方世界，禮儀 (etiquette )一詞，也往往指上流社會中的行爲規範和宮廷禮儀，

以及官方生活中的公認準則。相反地，統治階級將庶民百姓繩之以刑（法律、刑律），僅要求人民遵循統治階級的法律就可以了，王公貴族等統治階層方約之以「禮」，所謂「刑不上大夫，禮不下庶人」正是這個觀念思想的最好註解。

自從大航海時代 (地理大發現時代，約指15世紀~17世紀時期），歐洲的船隊為了尋找新的貿易路線和貿易夥伴，出現在世界各處的海洋上，以發展歐洲新生的資本主義。伴隨著新航路的開闢，東西方之間的文化、貿易交流開始大量增加，人類文明交流接觸急遽增加，國與國之間之政治、經濟的交流與接觸也隨之頻繁，為了調和利益與折衝衝突，各國國家與君王也為了維繫尊嚴與榮譽，便形成了一套各國間都能接受的一套程序（procedure）或儀式（protocol），作為雙方或多方接觸交往時的規範，這便是所謂國際禮儀（International Etiquette）的由來，然而必須注意的是，這個定義是較為嚴謹而狹義的，是偏向於所謂「外交禮儀」的定義。

而目前普遍所稱的「國際禮儀」，多指「食」、「衣」、「住」、「行」、「育」、「樂」

等生活面向論述，當然，像餐桌禮儀、乘車禮儀等在國際間大多有相同的作法與共識，但是在國內人與人交往也是可遵循同一套規則，實際上與國不國際無涉，這就是我一向將「國際禮儀」偏向採狹義的「外交禮儀」來做解釋，而所謂食衣住行育樂等禮儀規範，便稱之為「生活禮儀」或「公民禮儀」的道理。

當禮儀不只是禮儀     

那麼    

「禮儀」是什麼？

禮儀學印證當今的學術而言   是一個很典型的「科際整合」的學科其中牽涉到的  就包括公關關係、心理學、政治學、社會學等相關學科當然這的範圍可大可小例如當我們討論到「商業禮儀」   所牽涉到的  就包含「行銷學」、「心理學」、「公關學」等學科目前將「禮儀」列入大專院校正式課程的多為餐飲等相關科系   

而講授內容又不脫「生活禮儀」的一些範疇 ，當然還有些餐飲業、空服界出身的人力訓練講師授課課程，我也聽過，不便評論，只是感覺「禮儀學」需要更嚴謹的學術背景支持從事研究   再加上長久實務上的實戰經驗「禮儀學」才能將以光大「禮儀」不是只討論什麼大晚禮服（White Tie）、小晚禮服（Smoking、Black Tie、Tuxedo、Dinner Jacket、Dinner Suit、Dinner Coat）且如何分別，也不是只討論餐具應該如何擺設（那是餐廳服務生的事），如此實在過於狹隘，也難怪一般人不把「禮儀」當成一門學問，而僅是一般的「知識」而已。

文章的一開頭把「禮儀」的由來簡單說明，那麼「現代禮儀」該怎麼定義呢？

我認為，「現代禮儀」是從事國際交往與一般公民生活中普為人們接受的觀念且必須遵循的行為規範，此觀念便是「公民修養」與「敬人自重的態度」，形於外便是「禮儀規範」，向上提昇層級加上「國際禮賓」的一套儀式（protocol）便成為「國際外交禮儀」。

說了這麼多，「禮儀」不只是目前普羅大眾所認知的「禮儀」，事實上還要更深更廣深的是還有層次上的不同   可提昇至相當嚴謹的「國際外交禮儀」（用字遣詞、儀式典禮都必須謹慎）廣的是「禮儀」其實是一門跨多重領域學科的學問

「禮儀學」是一門還待開發的領域   相當值得吾人開發與鑽研！