曼谷的美麗與憂愁　　微笑之邦－泰國旅行筆記／謝玲玉

之四：泰式滋味

除了時尚的，精緻的曼谷，到了泰國當然少不了傳統美食。又酸又辣是泰國美食最典型的口感。

泰國特產綠色小辣椒、小檸檬和魚露，餐桌上總少不了五顏六色的香料、調味料，口味雖重，口感卻很清爽。泰式沙拉和海鮮麵條，不同的搭配和調味，一樣的挑逗味蕾，更是視覺的饗宴。

當遊客吃膩了飯店裡的歐式自助餐，旅行團通常會安排到老店大快朵頤。導遊介紹的「燕酒家E.POCHANA SEA FOOD」，就在一家大酒店對面的巷弄裡。在這兒品嘗滿桌的泰式料理，最不能錯過的正是黃色咖哩螃蟹、香茅提味的海鮮酸辣湯、泰國蝦和沙嗲。

吃香喝辣之後，侍者端上來一大盤南洋風情十足的椰子水。一整顆一整顆的大椰子已插上了五顏六色的吸管，這時已經有了透心涼的滿足。

在曼谷市區，名氣響亮的MK火鍋連鎖餐廳林立，這又是另一重泰國風情。泰國四季如夏，泰國人卻酷愛吹著冷氣大啖火鍋，MK餐廳門庭若市，晚上常見家庭或朋友三五成群圍著吃大鍋菜的熱鬧景象，服務生可是以PDA點菜喔。

2008年12月19日（待續）