曾經走過10年前的金融風暴，近幾年在曼谷，時尚餐廳與酒吧快速崛起。

個性派作家也是設計師Cheryl Tseng（曾亞禾）精美之作

CHIC RESTAURANTS & BARS（曼谷時尚餐廳＆酒吧）系列，從美學的眼光介紹曼谷最IN的館子，一書在手，讓遊客更領會曼谷令人著迷的一面。

曾亞禾出生於台灣。旅人於2006年春天在曼谷，曾亞禾與台灣來的媒體在半島酒店下午茶，旅人也在此列。曾亞禾她與半島的女主管，在湄南河畔的陽台上親切介紹著她們眼中的曼谷。

那是個輕風拂面的午後，兩個美麗的女人，專業而自信的倩影，與粼粼波光相映成動人的風情畫。曾亞禾說，她居住美國14年期間，因為媽媽不愛做菜，全家人經常上館子，她因此愛上美食，加上自己學的是設計，上館子既是欣賞裝潢、品味空間，也是品嘗美食。

曾亞禾婚後隨夫婿定居曼谷，1997年起開始探索上百家曼谷特色餐館與酒吧，五星級飯店的附設餐館都在此列。台灣女子在異鄉成了曼谷達人，格外讓旅人印象深刻。

「傳統泰式料理酸甜苦辣都很強烈，口味卻很輕食；時尚曼谷美食則是另一種視覺與味覺的饗宴，」曾亞禾這麼形容泰國美食，並引領大眾認識時尚的曼谷美食。CHIC 有挑逗味蕾的圖片與簡易地圖，英文版首版2006年初再版即掀起熱鬧討論，並獲紐約國際室內設計大師Tony Chi及泰國觀光局推薦為餐飲指南。

她當時就特別向台灣讀者介紹幾家具代表性的餐廳，像Metropolitan飯店的地中海風格海鮮餐廳Cy`an，The Peninsula飯店倚著湄南河畔的hiprara泰式餐廳，供應家常式泰式料理的Thompson餐廳和酒吧，古老建築重建的Face Bangkok既有泰式又有印度餐館。還有以泰食和巧克力甜點知名的Spring，都值得細細賞玩。

她說，「泰國不只是佛寺和大象而已。」她的系列作品正是要為美食愛好者打開新的視野。CHIC 第三版在2008年9月發表，全新收錄50家曼谷最新最時髦的餐廳與夜店，並且很快擠上暢銷書排行榜。CHIC中文版也陸續上架，她希望藉著設計精美的書推薦時尚曼谷。

甫走過政治動亂，曼谷逐漸恢復秩序，但緊接著而來的是國際金融風暴帶來的另一場經濟變局。曼谷和許多亞洲城市一樣，正在浴火求生。且不論曼谷是否已開始擁抱世界旅者，現在不妨先漫遊曾亞禾的曼谷時尚地圖。

CHIC 一書在手，猶如鑽研美食文化多年的曾亞禾當嚮導，帶引遊客充分享受老饕的樂趣。曾亞禾在給旅人的信上說，不論是曼谷本地饕客或是以享用美食為旅遊目的之都會旅行者，CHIC都會是全新又精采的味蕾體驗。

英文版零售價345銖（約台幣276元），是一本適合隨身攜帶的旅行指南，中文版也陸續在曼谷各大百貨上架，或洽詢網上書店www.asiabooks.com或www.naiin.com。曾亞禾的時尚曼谷網站www.chicasia.com。（註：本文所附Bangkok時尚美食精美設計畫面取材自chicasia.com及CHIC RESTAURANTS & BARS，由曾亞禾提供）

2008年12月19日