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2008/10/27 22:33:57瀏覽544|回應0|推薦3 | |
昨天聯合報周報New543版一則編譯報導耶魯大學訂指標食物營養一到一百分,十分吸引人的報導.平日就很重視孩子的營養,也努力的培養孩子不偏食的習慣,孩子對食物的營養也頗有概念. 早餐時間,母子三人一起研究這偏報導,哇鳴,一百分食材有青花菜,藍莓,秋葵莢,柳橙和綠豆. 兔寶寶哥哥說,說吧,我愛吃的青花菜和秋葵都是一百分! 綠豆一百分倒令人驚奇.這可正中兔寶寶弟弟的心思.他立即回應說,我喜歡綠豆,紅豆呢?紅豆...,他仔細從一百分往下查看一路看到一分的汽水和冰棒,”沒有紅豆,沒有紅豆,我不必吃紅豆了,不必吃紅豆了,”弟弟可得意了. 每回家裡煮紅豆湯,弟弟總是勉強喝了湯不吃豆,在外吃薏仁紅豆,他偏要指定紅豆換布丁.我總是苦口婆心說,紅豆營養喔!這會兒可怎麼好?紅豆真的不比綠豆嗎?還是評比的食物裡根本沒有紅豆哩? 怪怪,弟弟不愛吃紅豆,可他就是偏愛銅鑼燒,我又一次問弟弟:”你愛吃銅羅燒?”對啊!”銅羅燒餡兒是紅豆耶!”對啊! 最近三毛全集佔滿書店架上,重讀沙哈拉沙漠裡的中國飯店,細細品味三毛自得其樂的生活風格.心想,在荷包緊縮的日子裡,為了給孩子補充營養,我也在家開起貝琪的牛排館. 牛肉價格節節高漲,牛小排算一算一大片要價約一百元,大火翻個三四回再小火煎個三四分鐘,組合式的小排一分為二,灑上海鹽,孩子一個人分享二分之一,廿元香蒜麵包切成四等分,烤箱裡加熱,番茄醬在荷包蛋上畫個很有美感的圓,幾朵水煮青花菜,上桌囉! 今兒個火喉如何?刀叉要這樣擺才禮貌喔!弟弟左手拿刀拿得不錯了呢! ”媽咪,明天還可以吃牛排嗎?”嗯,母親的虛榮感得到了滿足!等等,我查一下營養量表,很多媽媽告訴我,成長中的孩子要給吃牛肉,嗯,牛排牛排牛排,喔喔,小牛排和小牛牛腿排和土雞的雞胸肉同列三十一分! 看來,媽咪也可以不必煎牛排囉!! 後記 正當還在為紅豆綠豆納悶時 十二月初的周報出現小小一塊更正文章 原來編者將四季豆誤植為綠豆啦 隨後又針對四季豆做了專題報導 圖文並茂讓讀者深入了解四季豆的魔法 哈哈我這位愛美食的媽媽 第二天上超市忍不住挑了兩盒四季豆!!!營養一百分哦! |
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