昨天，和瑄瑄的午後散步，看到了晒魚乾。

這戶人家很常晒乾貨，魚、肉、菜頭、掛菜(臺語)，

隨著不同季節，變換晾晒在外的菜色。

這幾隻剖開的魚，看得出主婦俐落熟練的刀法，

用竹筷撐起驕傲的姿態，

鹹豬肉領軍，掛吊在風中整齊的隊伍，

略深的色澤，空氣中彷彿也可以嗅到那股又臭又香的味道。

在以往冰箱冷藏不方便的年代，晒乾貨可以延長食物的保存期限，

少了細菌所需的水分，食物就不容易腐壞。

然而，神奇的是，「晒」，除了消去多餘水分，還增添了無盡風味。

這股風味是從何而來？陽光？空氣？

或純粹是這段經歷加諸乾貨身上的經驗值，提升了它們的深度和氣質？

歐巴桑也是如此吧。

水噹噹的女孩，在生活的歷練中，轉變成有點「乾」的歐巴桑，

少了水，卻多了有深度的滋味；也許外表不再美麗，卻是下飯的佳餚。

而且可以保存很久。

瑄瑄好奇的看著我對著一掛魚乾拍照，

她鮮嫩多汁，我漸添風味，

我也曾鮮嫩多汁，她總有一天也會充滿女性風情。