草莓季節開始了，熊說，假日來做草莓大福吧！

好久沒有做甜點了，有點懶懶的，而且我也沒吃過草莓大福，完全沒概念。不過熊很認真，上網抓了許多做法，選了一個看起來最簡單的。

昨天下午一起去買了材料，研究了一下食譜，熊晚上11點才開始煮紅豆，煮到凌晨一點多。而我，窩在房間上網、發呆，也弄到一點多才睡。

今早，好戲開鑼！

首先，到街上買了一盒草莓。

預先煮好的紅豆又香又甜，但是水份太多，不太容易包在草莓上，弄得有點醜，到處都是濕濕黏黏的紅豆泥。

總之先包好一個個的紅豆草莓餡，備用。

糯米粉加水，和勻之後放進電鍋蒸熟後，加糖攪拌。這就是大福QQ透明的外皮，但此時非常的黏～容器一定要先抹油，不然很難拿，同時還需要用熟的太白粉當做手粉，才能分成小塊。

一小塊一小塊的皮，包進紅豆草莓餡，就完成草莓大福啦！

雖然每個大福size不太一樣，有的還裂開，不過一口咬下去，QQ的外皮加上香甜的紅豆，還有微酸的草莓及香味，真的超級好吃的！

而且做法蠻簡單的，可以上網找，不想費時間煮紅豆，也可以買現成的甜紅豆。

草莓大福，大成功！  

超級幸福的啦！^ __ ^