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2007/01/10 22:36:59瀏覽2784|回應0|推薦6 | |
現在台灣出現很多復古式的店~ 像是內灣的電影院 台中的香蕉新樂園 台南的豆花店 台北新光的臺灣博物館... 不過~雖然呈現了部份早期的生活型態 但是在食物上的古早味卻是怎麼都回不到從前了 就連從小吃到大的蝦味仙~也覺得味道變了許多 是長大了?還是心情變了 ?!或是口味變了?! 還是... 長大後 雖然吃到了許許多多的美食 卻一直會想起孩提時代吃到的一些味道 像是早期糖廠的清冰.老兵賣的臭豆腐..等 當喝到這家仙草粉圓時~呵~真是驚喜 有一股香香的熟悉味道~ 山外~古早味仙草粉圓 攤子就擺在騎樓下~外面寫的是賣黑豆花 又加上隔壁是裝潢新穎的泡沫紅茶店 要是外地人~就直接走到隔壁買飲料喝了 根本不會想來買 要不是朋友說~這是他們從小喝到大的古早味 呵~可就錯過囉! 老闆娘自豪的說~我們可是開了30多年的老店囉!! 有兩種口味 一種是仙草 另一種是綠豆 加上小小顆半透明白色小珍珠 最重要的是 還加入了香蕉油的味道 熟悉的香味~就是來自於此!! 好喝!! p.s在此要偷一下Rich峰的智慧 (摘自Rich峰的自言自語~^^) 看厚清,認厚明,香蕉油 VS 香蕉水。 香蕉油,食品添加劑,可添加在食品上增加香味。 香蕉水,稀釋油漆的有機溶劑,工業用,早期稱為香蕉油。 ※都是因為其香氣類似香蕉而得名。 要先分清楚,請分辨工業用及食品用之用途,別吃錯"香蕉油"啊!! 早期台灣物資缺乏,香蕉還得外銷到日本, 食用香蕉油乃當時香蕉之替代香料,老一輩的人一定有吃過香蕉油做的冰。 (回答Rich峰~不只有老人才吃過啦!!~我小時候也有吃過嘞~^^"") |
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