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義大利式金瓜蘑菇湯後記
2009/03/09 22:27:27瀏覽845|回應1|推薦4

金瓜的濃湯料理是十分適合魚貝類和鷄肉,這次是以蘑菇蔬菜為主,下次介紹法式金瓜海鮮濃湯

 

攝影的朋友問我

 

「南瓜都煮不見了,這樣也叫南瓜湯嗎﹖」

 

其實如果將金瓜分成兩部分,先放一部分下去煮,隔一段時間後再放另一個部分,煮比較久的會溶於湯汁之中,後來放的金瓜會保持形狀與纖維。這樣湯會看起來更有料。

 

我很喜歡金瓜,特別是金瓜米粉炒。這是我最喜歡的一個料理之一!
( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=aymeng&aid=2727169

 回應文章

我不是美食家,我是老饕
有照片!!!!
2009/03/10 00:00

怎麼每次都是先有照片哩,不會是已經做好了吧!!

期待呀!

aymeng(aymeng) 於 2009-03-13 19:07 回覆:

抱歉....

因為最近雜物很多.....

所以沒上來更新.....

下次有機會再上傳給大家....

感謝您的來訪..希望下次有機會再看到您的來訪...