杏仁餅乾20110403

說好要做餅乾給女兒吃的，
家裡的小烤箱一次只能估做兩片，
於是回媽媽家把烤箱和烘焙工具全都搬回家，
設備齊全，應有盡有。

這次嚐試做兩種杏仁餅乾，
一個是大家最愛的杏仁薄片，
另一個是一般的杏仁角餅乾。

做法網路上都找得到，
就不在這裡貼，
最大的心得是，
很有成就感，
但是做杏仁角餅乾時攪拌奶油時很吃力，
隔天右手幾乎要廢了，
但是出爐時香味真的太誘人了，
連兒子都說讚。

只是火候掌和時間掌握得不好，
杏仁薄片顏色有點深，有點焦，
感謝大家捧場，
還是吃光了。

杏仁角餅乾

杏仁薄片

杏仁薄片

烤到有點焦的杏仁薄片

有造型的杏仁角餅乾

杏仁角餅乾

杏仁角餅乾