從而想起老人家愛說：「一年補通通，不如補霜降」，又說：「霜降吃柿子，不會流鼻水。」這兩句諺語或正反映民間古老的智慧。就拿霜降食柿的習俗來說，根據西方的營養學，柿子富含β-胡蘿蔔素、維生素A和C，特別是維生素C比一般水果高了一至二倍，一顆柿子便含有人體一日所需的維生素C一半的量，而維生素C有抗氧化的作用，雖無法治療感冒，卻能夠加強人體免疫功能，減少感冒流鼻涕的風險。

再由咱中醫觀點來看，《本草綱目》也說柿子「味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸、治嗽止血之功」，這可真是大自然的巧妙安排，霜降正值秋燥時節，容易咳嗽，此時盛產的柿子恰好有止咳的功效，何況當令的柿子特別好吃，皮薄、個大，汁又甜美。換句話說，霜降食柿，不但可以一飽口福，而且真可以補身養生。

二姊愛吃柿子，特別是軟的紅柿。她吃柿自有她的講究，你得先替她把柿子洗淨，用紙巾拭乾，還得盛在小碗中遞給她。她捧著碗，並不急著將紅柿塞入口中，先聞了聞，似乎聞得出柿子甜不甜，跟著才吃第一口。這一口嚥下去以後，她會等個一會兒，待口中的餘味已消，再吃第二口。一顆柿子，別人三、四口，三十秒就「解決」，她卻可以吃上好久。

每回看著二姊如此專注又從容不迫地吃著那一顆小小的柿子，就覺得她是我的天使或菩薩，來到人間是為了要給我啟示，讓我明瞭一個道理：唯有最單純的心，才能領會最純粹的快樂。

摘自【2014/10/21聯合報D5副刊 】文/韓良憶

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