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2022/03/03 19:47:54瀏覽505|回應1|推薦24 | |
前幾天我去買菜時,賣菜的女姓工作人員,教了我這道料理,一時間好奇心油然而生,順便買了相關食材回去,回到家又發現忘了買蛋,又跑回那家店買,順便又問了一次。 材料:蚵仔、豆豉適量、中華豆腐、薑、蔥。 米酒、醬油、水。 蚵仔洗淨,切蔥少許,中華豆腐切成片。 在鍋中倒入沙拉油,先把豆豉放下去。 把中華豆腐放下去,煎到有點黃色。 把切好的薑放下去,然後主角蚵仔放下去,放入少量的米酒和水,少許醬油,煮約一分鐘撈起置盤,把蔥花灑上。 我也不知道是成功還是失敗,總之吃了感覺還不錯,因為是第一次做,水放得太多,下次會改進! |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |