吳郭魚裡的大學問   文.長腿姊姊

家中孩子特別著注於吃魚，因為自家有池塘，三不五時會去撈幾條吳郭魚來煮。(因為是給孩子吃的 就挑刺較少的魚)

最近發現原味的吳郭魚真好吃，只要加點鹽，用煎的，剛剛才吃完,哇!人間美味，孩子還吃到起爭執呢！

在我家流行烤魚，超簡單，中秋節大夥兒不妨試試。

做法:

買魚時請老闆不要去鱗片，烤的時候在上面塗上一層鹽巴，等到烤熟的時候，(此時外皮以烤乾 外帶一點焦)整片皮掀開來,保證你會.....

哎呀 我都快流口水了

註:要挑半斤到10兩的比較恰到好處，不然，你可能會烤到睡一覺起來都還沒熟哩！ 

其實我會讓孩子吃吳郭魚也是有原因滴，小孩過了兩歲就自己學習挑魚刺，烤了魚，就一人給一條，他們就自己筷子叉子一起來，吃到滿有心得的。整條魚哪裡有刺哪裡絕對不會有刺，我相信可能比我自己還要清楚呢。

不要怪我對孩子殘忍，我對孩子一直有一種觀念，給他們魚吃不如教他們如何釣魚，與其讓孩子長大還搞不清楚魚的構造，不如讓他們從小親身體驗來得有意義。

教他們自己挑魚刺，其實是訓練獨立滴開始，當然要注意他們的安全，到目前為止一直都很順利，反而是我自己還曾經被魚刺梗到ㄋ…

利用愉快的時間一邊機會教育，吃魚就像與人相處一樣，你要知道這個人的個性在哪個部分是帶刺的，可以知道避開而不會被刺傷。

從欣賞孩子吃魚的過程可以學到很多喲，包括從哪一個部位開始吃 (順序)，你可以發現他是不是一個懂得打理自己的孩子，從錯誤中學習和機會教育,其實是培養孩子最直接的方式，但最重要的還是父母要一路陪著他們成長！

因為家裡不是很有能力讓孩子學習很多才藝，唯一能給的就是日常生活的教育，至於孩子長大後能不能完全運用得上，就得看他們自己的造化囉。