珍柿好吃--拜訪摩天嶺珍柿果園的一天
時序漸涼,兇兇來到珍柿果園ㄚ智的部落格,果然正好已是秋柿成熟時,這個對甜柿有著特別想法的傻瓜果農(我是這麼稱呼他),受到木村大師感召開始實施自然農法的甜柿栽培。
畢竟在台灣這樣的環境時施自然農法栽種甜柿果真是一門超難的課題,加上自己沒有多餘的空地可以做堆肥,實施初期一定吃了不少的苦頭,打個電話給ㄚ智吧!
終於撥通了,電話另一端立刻響起一陣開朗的笑聲:長腿姊姊,什麼時候要來呀?我的富有甜柿已經進入尾聲了唷。
既然如此,又怎能錯過最佳賞味期呢!於是趁著小猴子休假的空檔上山一趟。
經過卓蘭的稻田旁,放眼望去一片片稻浪迎面湧來,剛結穗的稻子預告豐收的季節;
來到摩天嶺山下盡是一片白茫茫的蘆葦花,在溪谷裡呈現一幅美麗的圖畫,真叫人忍不住停下腳步駐足觀賞,沿途昭告涼秋的訊息,儘管當天晴空萬里,從台北一路往南(從19度C的涼爽到30度C的炎熱)把身上的外衣逐一褪去,沿途涼風迎面吹拂,果真是舒服極了。
一面享用上天賜予的美景饗宴,一面談天說地,不知不覺怎麼感覺沿途的景色越來越奇怪;哈哈哈,就這麼開過頭了........咦?
首先到ㄚ智的果園,果然如同ㄚ智在珍柿,不只是甜柿 所寫的一樣,當鄰近的果園都是綠意盎然,而ㄚ智的果園卻僅剩幾片葉子,一個靠甜柿維生的果農看到這幅景象,心裡肯定是受到很大的衝擊,但是如同ㄚ智說的,客人也需要教育。畢竟土地是每個人的,所以大家都有義務要為我們的土地負上一份責任。
這就是傻瓜的堅持,樹上光禿禿的一片,僅剩未採收完稀稀落落的甜柿,聽ㄚ智說,他已經開始採收一個月了。也就是說,全國最早收的甜柿在這裡啦!
回家後,ㄚ智請我們享用自然純發酵的甜柿醋之外還有在果園採下的完全有機的菊花茶,不管是色澤ˋ味道都是一等一的,讚啦!
往年雖然是有機的栽培,卻也多少加一點除蟲的工作,所以果粒個個碩大肥美,今年完全實施自然農法,除了隨時都有鳥類和鼠類的光顧;收成的部分,不管數量ˋ果粒都大大明顯縮水了,而且外觀和以前相較簡直是天壤之別,唯一可以確定的是甜度ˋ脆度都依舊。
今天品嘗的甜柿甜度分布在14-15度之間,是最順口的程度。而且帶皮吃的感覺很特別唷!
我想,月芽子可能會很擔心產量緊縮,入不敷出,但這就是ㄚ智的堅持,所以妳要當成功男人背後那位偉大的女人,就是完全支持啦!
小猴子已經長大(變成大猩猩,舅舅說的),但還是鍾愛ㄚ智叔叔的甜柿,尤其是奇形怪狀的。
小猴子問月芽子阿姨:為什麼這顆柿子長得像南瓜?
月芽子阿姨:因為他看到地上爬的南瓜,就說我也想長長看,就變成這樣了。果然是心想柿成
這句話讓小猴子笑翻了
另外還有一個大發現,珍媽養的貓咪今天生了兩隻可愛的小喵唷,而且是剛剛出生的,真是超級卡哇伊,月芽子說,要是潔潔回來一定會開心極了。
珍媽說,貓咪辛苦了,今天要吃好一點,珍拔立刻去翻出一罐日本的魚罐頭,看貓媽媽和小貓咪都各自滿足的享用自己的午餐呢。
今天的午餐除了肉類,所有的全都是自己的出產,尤其是南瓜,簡直是無懈可擊!弟弟平常不吃南瓜,他今天可是吃得極盡興幾乎是生平的全部的加總咧。
今天真是太幸福了,分享彼此的福氣的結果竟然是滿載而歸
除了樹上長的還有地上爬的,ㄚ智口中帶不回的美味,今天就要來大A特A
珍拔送了我們滿滿的一大箱超讚的南瓜,我挺不好意思的,人加珍拔說,你們來滿滿的一箱,我們也要相對的......呀;我說:珍拔,你也是珍的是.......太上道了吧,說完全部都笑成一團。
人客呀!不要光顧著流口水,也要來為這為堅持自然就是美的傻瓜果農讚聲一下咩,趁著今年還有近兩週的採收期,趕快到ㄚ智的部落格闖關訂購,支持無毒農業,為台灣這片土地進一份心力吧!
歡迎有興趣的朋友,到ㄚ智的部落格一遊,絕對令你刮目相看
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ㄚ智不但是個成功的果農,還是位成功的把拔,看到孩子們對把拔的支持,感動之餘還是要為這條不歸路繼續堅持下去唷!
ㄚ智,加油!!