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| 2013/05/23 21:58:43瀏覽299｜回應0｜推薦6 | |
毒澱粉滾雪球 年吃20片雞排可能終身洗腎不孕
彰化衛生局在雲林中盤商查獲875包可疑毒澱粉，59包外流小吃攤炸雞排常吃恐洗腎。
生活中心／綜合報導
台灣民眾近來又陷入「食」在恐慌中！毒澱粉事件持續延燒，現在可能連吃個炸雞排都有可能中獎！
彰化地檢署22日會同衛生局人員前往員林鎮一間中盤商稽查，查到業者從去年開始向台南協奇公司進貨8百多地瓜粉、並混合其他粉類，賣給下游小吃業者，其中，有一款號稱獨家配方的雞排酥炸粉，被檢驗出含有順丁烯二酸高達4270PPM。
彰化衛生局人員林毓芬受訪時說，「大概就是地瓜粉的用途，或者是說用在炸粉的部分。」衛生局憂心，這家中盤商用引進的有毒澱粉，調製成獨家配方的酥炸粉後，恐怕已經流向雲林和彰化員林下游的雞排攤、小吃攤等。
中盤商老闆娘受訪時喊冤「協奇出貨都是全省的，我們也不知道，被他們搞的不知道該怎麼辦，吃也吃不下，睡也睡不著。」
據報導，毒物專家說，被摻有順丁烯二酸的酥炸粉，通常裏在雞排上，一片有將近100公克，以體重60公斤來算，一年吃下20片雞排，就可能造成不孕或終身洗腎。
另外，衛生署食藥局23日公布最新稽查結果，在台南市茂利澱粉廠販售的地瓜粉中，同樣檢出順丁烯二酸20ppm，緊急封存工廠內100包、重2000公斤原料及產品，供貨源頭與最早爆發問題的協奇澱粉廠一樣，來自聯成石化與和美工業原料行「同一串肉粽掛」。
原文網址: 毒澱粉滾雪球 年吃20片雞排可能終身洗腎、不孕 | 生活新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2013/05/23/327-2942542.htm#ixzz2U7h0hy7T
毒澱粉事件，現在恐怕連台灣著名的小吃雞排也淪陷了。
台南市政府 衛生局追查「毒澱粉」下落，發現還有台南、高雄等地的澱粉工廠，疑似使用含有「順丁烯二酸」的成分，現在恐怕只剩下少數的業者沒有淪陷。
毒物科醫師擔心，如果連雞排也裹了毒澱粉，長期吃下來，恐怕會終身洗腎。
拿生雞腿裏粉，放入油鍋炸，業者的經濟來源，恐怕因為毒澱粉事件受到威脅。
因為現在連炸雞排、豬排用的酥炸粉，都可能被不肖業者摻有順丁烯二酸，吃多恐怕傷腎。
毒物專家說，被摻有順丁烯二酸的酥炸粉，通常裏在雞排上，一片有將近100公克，以體重60公斤來算，一年吃下20片雞排，就可能造成不孕或終身洗腎。
如果20公斤國小學童下課就買雞排，吃下4毫克的酥炸粉就算過量。
業者喊苦，努力的小本生意擔心受影響。
這一回衛生單位調查發現，來自越南的毒澱粉，賣到新北市怡和澱粉和高雄豐裕粉業，台南茂利和東億澱粉廠，以及嘉義丸新也淪陷，只是上游不只一家，而這些有毒澱粉，全都流入小吃攤和餐廳，只怕少數的業者沒有淪陷 專家建議，除了到醫院檢查身體狀況，也能多吃雞腳、雞胸、豬皮或大豆，補充甘氨酸，可以減少腎臟傷害。
毒澱粉滾雪球 封存飆升逾82噸
作者： 華人健康網 記者張雅雯／台北報導 | 華人健康網 – 2013年5月23日 下午6:56
被檢出使用違規化製澱粉的協奇澱粉廠，日前有立委檢舉，其順丁烯二酸原料來自和美化工，因此台南市衛生局進一步清查，和美化工近2年販售順丁烯二酸給6家澱粉廠，除了協奇澱粉廠，再檢出茂利澱粉公司的蕃薯粉，也含有順丁烯二酸；至於其它4家澱粉廠的產品還在檢驗中。
茂利公司的「南光牌」蕃薯粉，檢出46ppm順丁稀二酸，業者向台南市衛生局表示，原料是今年1、2月份購買，只是用來試用且不知不得添加，已承諾銷毀，並且不再使用於食品製造中。
食藥局表示，將持續要求各縣市衛生局，加強稽查源頭澱粉廠，必要時針對可疑產品進行檢驗，不合格者將依法下架回收及銷毀。
根據食藥局公布的資料顯示，目前封存的違規原料包括：怡和地瓜粉、協奇化製澱粉、茂利澱粉公司的蕃薯粉、嘉南澱粉廠的「雙嘉牌番薯」，將追查提供給哪些下游廠商。
封存的違規產品包括：蓮發食品的「美濃粄條」與「九份芋園地瓜圓」，建美食品的「粗細粄 條」、日正食品的「波霸粉圓」、日正食品與劉記粉圓的「小粉圓/珍珠粉圓」、長勝食品的「正宗冷凍黑輪」、天佑食品的「關東煮黑輪」、東朋食品的「粄條」、大廟口旗魚黑輪的「天婦羅」。總計封存產品數量達82.81噸。
醬油真「毒」！衛署檢驗出爐 雙鶴9醬油產品致癌物超標
記者陳鈞凱／台北報導
《今周刊》踢爆夜市、自助餐都在使用的廉價醬油有2種加工過程中的自然衍生毒物超標，吃多恐致癌，衛生署食品藥物局今（17）天公布官方檢驗結果，包括雙鶴小辣醬、尚鶴醬油膏、福味香醬油、勝發油膏、一江油膏、巧香醬油特製魚露、郁方醬油膏等9項產品單氯丙二醇超過標準的0.4ppm，最高者為0.95ppm。
《今周刊》是在15日報導，在士林、逢甲等夜市攤商以及自助餐店、餐廳都使用的雙鶴及台農醬油中，檢驗出甲基咪唑及單氯丙二醇2種化學物質，並引用師大化學系教授吳家誠的話「這是很強的致癌物質，在夜市裡用來醃漬或製作滷汁，會使得致癌物質存在於食物中」。
新北市衛生局當天即至製造廠商「一江食品有限公司」稽查並抽樣12項相關產品送食藥局檢驗，結果今天傍晚出爐，共有9項產品超過「醬油類單氯丙二醇衛生標準」0.4 ppm之規定；至於焦糖色素所含的甲基咪唑（4-MEI），衛生署目前仍在研議訂定各類食品的焦糖色素使用限量中。
不合者產品，分別為「雙鶴小辣醬」檢出0.94 ppm、「尚鶴醬油膏」0.72 ppm、「福味香醬油」0.78ppm、「雙鶴醬油」0.59ppm、「勝發油膏」0.49ppm、「雙鶴醬油膏」0.92ppm、「一江油膏」0.89ppm、「巧香醬油特製魚露」0.95ppm、「郁方醬油膏」0.92ppm。最高超標2.3倍。
食藥局指出，將依違反食品衛生管理法第10條，下架回收不合格產品，針對違規業者也會依違反第33條，要求限期改善，否則可處3至15萬元罰鍰；新北市衛生局5月16日也早會同法務部調查局台北市調查處、新北市政府警察局共同封存涉疑產品2896桶。
食藥局強調，將持續督導各縣市衛生局加強稽查，並提醒消費者，最好選擇有信譽食品業者製造販售的醬油產品，並選擇純釀造的醬油，以減少攝入單氯丙二醇的風險。
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