多尿夜尿藥膳

(1) 炖豬腰　
[功效] 補腎助陽。主治尿頻及遺尿。
　[材料] 豬腰子2個，杜仲30克，核桃仁30克，食鹽少許。
　[用法] 將豬腰去腎盂後洗淨，與二藥同炖，爛後去二藥，加少許食鹽食之。
　　　　【核桃】甘，溫。潤肺、健腎、補血、益胃。
　　　　【胡桃】甘，溫。補腎強腰膝，斂肺定喘，潤腸通便。

(2) 桂心粥
　[功效] 溫腎固澀。主治小兒遺尿。
　[材料] 肉桂10克，白米50克。
　[用法] 將肉桂熬水20毫升待用。將白米煮粥，起鍋時倒入桂枝汁和勻早晚服。
　　　　【肉桂】辛、甘，大熱。溫中補陽，散寒止痛

心血管疾病藥膳

(1) 何首烏粥
　[功效] 養肝益腎、補血烏髮、抗衰老。
　[材料] 中藥店炮製過的何首烏１兩 、米２兩、大棗５枚。
　[作法] 將何首烏放入砂鍋中煎煮濃縮後，去渣取汁，再加入米和大棗煮粥。每日分成２～３次，趁微溫時服用。
　[宜忌] 適用於未老先衰、頭髮早白、高脂血症、動脈硬化及便秘的患者。有腹瀉習慣的人忌服。

(2) 涼拌芹菜
　[功效] 芹菜有降血壓、降膽固醇的效果；黑木耳能活血化瘀；海帶可降血脂。
　[材料] 芹菜梗６、７兩，海帶３兩，黑木耳２兩。
　[作法] 先將黑木耳與海帶洗乾淨後用水浸泡，待發脹展開後取出，切成絲狀，用沸水燙熟。嫩芹菜梗切成約３公分長的細絲，放入沸水煮３分鐘後撈出，再將三樣菜加上調味料拌合食用。
　[宜忌] 適合高血壓、冠心症、高脂血、動脈硬化者在平日服用。但有甲狀腺疾病的患者，要在醫師的指示下服用。