字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2011/02/19 08:52:23瀏覽267｜回應0｜推薦0 | |
| 可怕的食品實例健康食品 吃食物、不要吃食品『未加工的叫食物，加工的叫食品。』 現在的廚師做菜好吃，但是不道德。在外面吃多了，中年以後，會很痛苦。 以下的資訊，告訴你為什麼中年以後，會很痛苦。 你若讀過，一定會對你的飲食習慣，造成永久的影響。 第一條守則：人應符合大自然的規定，吃：蛋白質：12%，脂肪：25%，醣：63%。 經常吃40%以上的蛋白質，則得癌症。應多吃符合大自然守則的食物。 例如：排骨便當–有40%蛋白質，對腎臟負擔太重了，吃太多，人就垮了。 麵筋、烤芙–麵粉團一直沖水，沖掉了所有的醣，產生100%的蛋白質， 也就是麵筋、烤芙。每天吃這些，對腎臟負擔太重，很快就落葉歸根了。 用太白粉勾芡的食物–經水分解，會變成最小的葡萄糖， 被身體迅速而完全的吸收，造成100%醣。 四十歲以上者，身體會受不了。廚師考照是不隨便勾芡的。 小心!!燒仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的都用太白粉勾芡， 對健康? 傷害較大。 謹記： 麵粉是粗食：不容易消化，血醣慢慢的上升，腎臟沒有負擔。 太白粉是細食：容易消化，血醣迅速的上升，腎臟瞬間大負擔。 五星級飯店的菜–有90%以上的蛋白質與脂肪，很缺德。! 許多五星級飯店的年菜，60%的蛋白質，30%的脂肪，不利健康。 現在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因為吃錯了食物。 骨骼疏鬆：原來都以為是缺乏鈣!。最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。 ※怎麼治療？：病因不是缺乏鈣。要降低蛋白質，使血液漸趨鹼性，才能根治。 糖尿病：少吃糖不會好。 病因是胰島素沒有發揮作用，所以醣類沒有辦法代謝。 為什麼呢？ 因為高蛋白質吃太多，把身體弄慘了，胰島素作用壓抑成無能。 怎麼治療？要降低蛋白質，回復胰島素本來的作用。 注意：不是吃低蛋白質的食物，是要吃正常蛋白質，只是降低量的攝取。 並且，要減少慾望，特別是食慾。 癌症腫瘤：因高濃度的蛋白質吃太多，例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。 尤其的營養補品是最小分子食品，代謝困難；或者吃太多加工食品，毒素無法代謝。 ※怎麼辦？若有癌，要降低蛋白質至8%以下。 第二條守則：吃食物，不要吃「食品」。未加工的叫食物，有加工的叫食品。 若「食品」吃得堆積如山，則一定得癌症；因為身體代謝辛苦。 但是，加工的壞東西好吃，未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道，不容易健康長壽。 一生中，食物的攝取質、量，累積時間，關係到生命的長短。食品：麵包(添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等)A生病！所以每天吃麵包的人，容易得癌症。 食物：饅頭(不添加)A健康； 「食品」可以吃，但不要天天吃。 加工的食品，有時以健康食品的面貌出現，如何分別？什麼是缺德食品，不可以吃呢？ 脫脂奶粉–是缺德的食品，常吃會得結石。 因為脫脂奶粉一定添加高鈣D(脂溶性)或高鐵，而脂肪已經被去除，人體就無法吸收、代謝鈣。因此這個添加的鈣，容易傷腎，成為結石。 所以要吃低脂奶粉，有一點脂肪的。脫脂與低脂奶粉，都會添加合成香料，因為奶粉中已去除脂肪，不加點合成香料，如何能好吃? 素食加工品–因為素食蛋白質的黏性不好，所以會加添(劣等)動物蛋白質。 另外，一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等)，不但是高蛋白質， 更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成調味，以及葷食材料。 ※因為人工的色素，幾乎永不退色，而自然色素會退色。 ＊若常常吃素食餐廳的合成造形素，則危害身體，容易致病、早死。 米蛋白質食品是高蛋白質食品，又是加工化學物，危害身體，少吃為妙。 第三條守則：不要太注重口味與口感，否則死得早。了解味道的來源，才知道好吃，是會吃死人。不要太講究口味。外面的好吃料理，九成以上都是很缺德的。 首先，了解味道如何來的，才能不被味道，牽著鼻子走。 1、蛋白質：胺基酸(提供鮮味)。 2、脂肪：脂肪酸(提供香/濃味)。 3、醣：簡單糖(提供甜味)。 這三種味道來源，如果粒子體積越小，與舌頭接觸交涉面就越廣，味道就越叫人喜好。 而可怕的是，粒子越小，! 身! 體也就越難以代謝，所以基本上，食物不應該太好吃!! 以前沒有那麼好吃，現在變好吃，都是害人的。 廣告說：親愛的，我把雞精變好吃了…蛋白質：胺基酸 (鮮味)這是最要命的好味道。 鮮味只要放得重，人一輩子脫離不了那個味道(例：味精，自從發明後，誰能沒有它?) 胺基酸，有必要與不必要兩種：身體所需要的，叫作必要胺基酸。 它的粒子大，不好吃，而且很貴，但因為人體自己無法合成，所以必須攝取。 ◎相反的，不必要胺基酸(毒)，危害人體，卻好吃得不得了，又便宜，可提煉出鮮度， 可以說俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。 ◎常見的「鮮味劑」各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚、露、柴魚、雞精、高湯塊、 烤肉醬、醬油(化學醬油)各種速食麵的調味包等等。 其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。它們不會壞，也不發霉，因為連細菌也不敢吃。 ※它們是什麼?它們都是不必要胺基酸，好吃的廢棄物，對身體毒，很不容易代謝，所以食用以後，吸水性強，身體中毒，會非常口渴。 在外面吃東西，愈是鮮香甜的口感，愈產生口渴，愈造成身體不適。 所以，吃東西時，可以先叫一碗飯吃下去，等血糖等一切上昇，飢餓感減低時，再吃其他東西，以免吃過量，反而傷害身體，造成負擔。 在台灣，九成的餐廳，是不熬湯，只用雞粉、鮮味劑的。 餐廳飯店每一家都看過以後，我可以告訴你：外面一切的餐廳，如果不用雞粉、鮮味劑，就要結束營業了。某些鮮味劑! 加水，它的味道更勝於純雞湯，你知道嗎? 如果不用上述的鮮味劑，你會煮菜嗎? 如果不放味精，你還吃得下嗎?中華美食要好吃而不口渴。頂級廚師的挑戰在這? 你能好好用心去想怎麼煮? 必要的胺基酸貴又不好吃。對身體好。粒子大，身體必須先消化再吸收。 不必要的胺基酸便宜又好吃。對身體差。粒子小，身體會先吸收，再想辦法消化，代謝非常困難。但便宜，所以普及性高。真是集一切好處於一身，只是會吃死人。 可怕的食品實例：健康食品： 所謂的健康食品，都是最小分子量的食品，粒子小而難以代謝，對人體很危險。 自已要多看書，去了解營養的吸收，應該從多種的來源，非單一品。不要被不實的宣傳所誤導。 QQ的飯： 好吃的飯的便當，便利商店QQ的飯團。又Q又軟又一粒粒晶瑩剔透的，好像日本皇家吃的好米，而且放久也不會酸。那是為什麼?因為添加了一種叫炊飯劑的東西。 炊飯劑的成份是酵素，離胺酸，胺基乙酸NH 2C H2、矽力焢silicon，屬於樹脂類的防腐消毒劑。它又是最小分子的胺基酸與酵素，要命的好吃口感，但吸水量大，所以沒有細菌， 使便當的飯不容易壞，又Q又好吃又透明，外面廣為使用，只是對身體完全的負面， 非常不好。 好吃的湯頭： 胺基乙酸，用買的還要錢。有一種久遠就有的味素，(三十年老店時就普及了)，可以用醋和人尿合成，發酵一個星期即成。 醋(乙酸)，加上尿(阿摩尼 亞)，也是最劣質的胺基酸。 這種胺基乙酸(古早味味素)，若加在湯頭中，就變成了你所吃過最順口的自然美味， 很難形容，很好吃，不像加了化學味精。 只是這種胺基乙酸缺德，而且對人體非常不好，很傷腎。 所以常吃這類的東西以後，有時還可能會忽然不明的腰酸。 雞湯塊等： 基本的雞湯塊，如果連吃上六年，則可能洗腎。 而九成以上的餐廳，都是缺德的使用同類的高鮮味精，這種味精比傳統的更鮮美。 |
|
| ( 知識學習｜健康 ) |
