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| 2011/03/14 11:16:51瀏覽483｜回應0｜推薦0 | |
| 吃含碘高食物可減少輻射吸收 輻射可分為游離輻射和非游離輻射兩大類，一般所稱之輻射多是指游離輻射。 所謂游離輻射是指能直接或間接使物質產生游離作用的電磁輻射（如 X 射線及伽瑪射線）或粒子輻射（如阿伐、貝他、中子、高速電子、高速質子及其他粒子) 。游離輻射之游離作用，對一般物質並無特殊的作用，但對人體生理組織卻有可能造成傷害。 輻射對健康所造成的影響而言，可以區分為機率和非機率效應兩類。 機率效應之發生沒有劑量的低限值，其發生之機率與所接受輻射劑量之大小成正比，但與其受到傷害的嚴重程度無關。 非機率效應乃指在一定輻射曝露以上發生時，其受到傷害之嚴重程度與所接受輻射劑量之大小成比例增加，此時有劑量低限值（閥值）存在。 一般而言，非機率效應是在較短時間大劑量游離輻射曝露所引起的，因而與輻射劑量間呈顯著的直線關係，例如急性輻射症候群。反之，機率效應發生的時間卻是十分漫長，往往要經過數十年之久，才會出現，由於發生過程中，不易將其他因素予以排除，致使其與輻射劑量問的關係難以確定，例如癌病誘發等。 輻射對人體造成影響的途徑有二：一為輻射由人體外穿入人體內，另一為放射性物質進入人體後，在人體內形成輻射傷害。 前者稱為體外輻射，例如鈷-60 放出的伽瑪射線，在空氣中能穿行數百數千公尺，能貫穿人體，而使人接受輻射劑量，所以伽瑪射線為重的體外輻射。貝他輻射在空氣中能前進數公尺，但只能穿入人體外層皮膚；阿爾發只能前進數公分，連人體外層皮膚都穿不入，但於放射線貝他與阿爾發輻射物質進入人體後，因本身帶有電荷，在人體內游離效應更強，能形成更多輻射劑量，因而稱為體內輻射。 輻射與輻射生物效應 一、急性輻射曝露 在短時間內引起可測知之生物效應之曝露即稱之為”急性輻射曝露”，其劑量約 100 Rad (l000 mGy)。一般而言，只要具備以下四點之任何一項就可稱之為急性輻射曝露事故: == 1、全身劑量在25 Rem以上。 == 2、皮膚劑量在 100 Rem以上。 == 3、其他組織或器官由外來射源曝露，且其吸收劑量在75 Rem以上。 == 4、體內污染超過身體最高允許負荷量之一半以上。 急性輻射曝露除了出現在一般所熟悉的核武爆炸，或核電廠事故外，也可能在實驗室、醫院、放射性同位素提煉或輸送的過程；在形式上則包括了輻射線照射以及放射性物質之污染。在核能意外災害中，面對可能受到急性曝露的傷患，最重要的是評估是否遭到輻射傷害。理論上在未來排除輻射傷害的可能性之前，所有的病患都應當作輻射傷害患者來處理，直到排除此一可能性為止。 二、急性輻射徵候群 急性輻射徵候群 (Acute radiation syndrome) 是指人體在短時間之內，由於接受了足夠劑量的游離輻射曝露後，所引起的全身性反應；其為一綜合性的輻射病，臨床表徵錯綜複雜，但其病程卻具有一定的規律性，可分為 (1)前驅期 (2)假癒期 (3)臨床期 (4)復原期。若依據其臨床症狀的表現，又可以分為三種類型(1)造血障礙期 (2)腸胃障礙期 (3)中樞神經-心臟血管障礙期。急性輻射徵候群，其致死率極高，患者必須有正確的診斷及細心的醫療照顧，才可能生存。 三、輻射致癌效應 輻射致癌及輻射遺傳效應是屬於機率效應，因此沒有低值劑量。於較高劑量輻射線之致癌效應已被證明，但在低劑量之輻射則較不清楚，其原因乃由於： == 1、與其他致癌之效應比較，整個人類族群中致癌之比例只佔小部份 == 2、動物實驗結果之資料很難比照人體 == 3、由於潛伏期長，複雜性高，且輻射所造成之癌症並無固定形式，個體由受精卵至成人間所接受之變異機率可能大於輻射照射所造成之差異。 輻射致癌之研究多以老鼠做實驗。有關人體之資料多得自於日本原子彈爆炸後之生送者，醫療中病患及職業性輻射工作者。據1950-1974年間之調查報告指出，在核爆生還者中血癌之比例呈明偏高的現象，後來其他癌瘤亦被發現在核爆生存者中逐漸增多。 放射性污染及除污 輻射意外發生時，若有放射性物質沾染於人體或器械時，就稱之為放射性污染，而將此放射性物質去除的過程即為除污程序。 如有放射性污染事件發生時，要成立醫療除污小組處理人員體外污染、體內污染及穿透性輻射的除污及醫療。污染過程依體內、體外污染及其外傷程度而有所不同：體外污染的清除以完全去除為主，體內污染則視情況清除至年許可量十倍以下即可；有生命危險時，要立即送到具有輻射傷害防治設備的醫療中心，接受醫療及除污。無立即生命危險時，則可在事故現場的指定地點，進行體內體外除污，若是污染無法降低，必需送輻射傷害防治中心繼續除污。 吃含碘高食物可減少輻射吸收 海水含碘最為豐富和穩定，海水中碘濃度為50微克／升 60微克／升，有“碘庫”之稱。由於蒸發作用，使得海水中的一部分碘進入空氣，這樣每年有約40萬噸碘進入大氣，這些碘再以雨（雪）水形式降至陸地，這就是碘在自然界的循環。 火山岩土壤含碘量高達9.0毫克／千克，地形傾斜角度較大的地區、內陸地區和經冰水沖刷後形成的土壤中含碘量低，沿海地區和島嶼上的土壤內含碘量高。 生物從大自然中獲取碘，經濃集後的碘濃度要高於自然環境中的碘濃度。因此，經過濃集，植物的碘含量高於土壤；動物比植物含碘高；海產品碘含量高於陸地產品。 海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等；海帶含碘量最高，幹海帶中達到 240毫克／千克以上；其次為海貝類及鮮海魚（800微克／千克左右）。但是，鹽中含碘量極微，越是精製鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克／千克，若每人每日攝入10克鹽，則只能獲得2微克的碘，遠不能滿足預防碘缺乏病的需要。 陸地食品則以蛋、奶含碘量最高（40微克／千克～90微克／千克），其次為肉類，淡水魚的含碘量低於肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。 |
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