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| 2008/07/11 04:53:42瀏覽10317｜回應0｜推薦13 | |
 ↑ 神奇真空燜燒鍋料理~醬牛腱, 好香好吃哦! 神奇真空燜燒鍋料理-醬牛腱 工欲善其器必先利其器! 現在終於明瞭婆婆媽媽們為何總是對鍋碗瓢盆愛不釋手, 原來看見好用的東西, 真的會愛上它哩! 呵.. 愛上這個 膳魔師真空燜燒鍋 ~ 使用它讓我省不了瓦斯/電及時間而且也超級簡單, 它可分內鍋及外鍋, 可燜煮食物, 保溫保冷等功用, 且外出野餐帶上它也很方便讚哦! 讀了它所附上的食譜, 都是冷水+食材煮滾後再滾10~20分鐘, 放進真空燜燒鍋裡燜煮幾小時就大功告成, 且完成的食物也不差哦! 真的粉方便! 這個真空燜燒鍋是免費的啦! 是之前我遊學時來往加國又遇上某家信用卡剛好有活動, 於是我的信用卡點數便三級跳, 遊學回國時, 才發現我的點數怎麼那麼多, 原來還以為被盜刷哩! ^_^ 後來才弄清楚是這麼回事. 所以我就換了幾樣我喜歡的東西, 這個 膳魔師真空燜燒鍋 就是那時候換來的囉! 我可是千里運來溫哥華的, 所以一定要善用它呢! 材料: 牛腱 1 條, 蔥 3枝(切段), 薑 1 小塊(切片), 紅辣椒 1 支, 八角 3個, 花椒粒少許, 醬油 1 杯, 酒 1/2杯, 水適量(淹過牛腱) 做法: 牛腱洗淨入鍋中, 加所以材料大半煮滾後續煮20分鐘, 再移到真空燜燒鍋中 2小時, 取出牛腱切片, 淋上牛肉湯汁即可. 味道很美味, 很香喔!  ↑ 將所有材料放進燜燒鍋的內鍋裡  ↑ 大火滾煮後再煮20分鐘  ↑ 這就是神奇膳魔師燜燒鍋  ↑ 滾了20分鐘的內鍋, 移至外鍋, 蓋上蓋子! 燜煮 2小時.  ↑ 這是燜煮好的樣子!  ↑ 牛腱很爛, 味道很香呢!  ↑ 醬牛腱切片  ↑ 裝盤拍照  ↑ 没有蔥, 放上大蔥也不錯, 呵.. ↑ 如何? 賣相也不差吧! cc 我因不急著吃也為了讓它更入味, 第一晚燜好後有放進冰箱裡, 第二天煮滾, 再移到燜燒鍋繼續燜, 直到要吃時才取出切片. 附帶一提~~我在切片時尤先生看到很驚訝地說~哇~好香,看起來好好吃呢! 且也打擊我竟說不知道我也會做這道菜, 當時我真是三條線呀! 不知如何回應他! 唉! 只能說他被我寵壞了, 他每次都是吃現成切好放盤裡的美食, 原來今天第一次看到我正切牛腱的原樣, 受不了他呀! 呵.. |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
