用沙拉脫煎的蛋，滋味如何？

一日，肚子餓昏了，心血來潮-----煎蛋。什麼菜都不會煮，但說起煎蛋，那可是我最拿手的。不要以為煎蛋很容易，打油、放蛋就OK了嗎？NO！這過程可是需要仔細斟酌的。

有人喜歡半生不熟，有人喜歡蛋黃要熟不熟的，更有人喜歡生吞雞蛋。牽絲的蛋黃，在我看來真有點噁心。而我喜歡熟透的蛋，不止熟還要焦脆。這可是需要技巧的，可不是焦到，像火燒木炭黑黑乾乾的哦！

首先鍋子不能有水，如果有水就要開大火烘乾他，直到水完全被蒸發掉。然後再放油，開大火讓油自由噴發。接著再放蛋下去，『ㄘㄔ』的爆裂聲，吭吭做響。等到蛋的周圍，已經有點焦黃的顏色，翻面再煎一下，即可完成煎得焦脆的效果。

只是，那一天………？？

我一樣打了油，奇怪的是油就是不發，泡泡卻是特別多。平常煎蛋時，也是有很多泡泡的。雖然懷疑，但火在灶上，不能半途稍待。繼續進行下個步驟，等待煎熟，卻開始出現酸酸的味道。不停猜測著，『難道蛋也會臭酸嗎？』越來越迷離的狀況，接著是蛋還老是不熟，任憑我一直翻來翻去的煎，不時的檢查，看是不是瓦斯沒了，還是火熄了！一切正常呀，但是，油鍋沒有發出爆裂的聲音，蛋不但沒有快黏鍋的焦黃樣，反而是一直滑不溜丟的滑來滑去。蛋就是沒有我往日的樣子-----焦脆。

勉強完成表面看起來有熟的蛋，我卻依然懷疑著『能吃嗎？』全家人討論著，『妳沒煎熟吧！』『妳油放太多了吧！』大哥不管三七二十一的先吃了，還邊解大家疑惑的講，『還可以吃呀！』鼻子靈敏的像條狗的我，依然聞到怪怪的味道。

後來是爸爸發現，『泡泡怎麼這麼多，妳是用到沙拉脫了吧！』我才驚嚇的恍然大悟，卻已經來不及阻止已經吞下肚的大哥。大哥雙手一攤，『吃都吃了！』幸好只吃一口，沒有發生需要送醫的慘事。

錯把沙拉脫看成沙拉油，一字之差，怎麼會這樣呢？大哥險些被我謀殺掉！

那是我剛開始學著煮東西的年紀，也許眼睛只是瞄到沙拉二字，未發現世上還有沙拉脫這東西。他們外面包裝一樣都是用白色塑膠桶(特大的)，裡面一樣有點黃黃的液狀，從外表誰能識出他們是不一樣的呢？