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2014.01月【馬來西亞.檳城怡保麻六甲】麻六甲 《印度菜 Pak Putra Tandoori & Naan Resturant》
2014/04/28 18:46:17瀏覽1317|回應0|推薦2

《Pak Putra Tandoori & Naan Resturant》是旅遊網站「TripAdvisor」 麻六甲「最受遊客歡迎餐廳」的第一名。

從餐廳名稱看來很容易就猜到是吃印度菜來的,但有趣的這好像是巴基斯坦人開的,但他們彼此的差別對多數的台灣人來說仍是「傻傻分不清楚」吧?

「吃印度菜」從來都是我們很樂意的選擇,可能是之前吃過的印度菜經驗都算不錯,所以這次在麻六甲也就跟著去「朝聖」一番囉!

從我們住的雞場街走過去,Google測距約650公尺而已。繞過豪華的「Casa Del Rio Melaka Hotel」正門,再順著大馬路直走就是了。

不想排隊等位子的話最好早一點去吃,吃完剛好順便去逛雞場街夜市!(雞場街夜市逢星期五六日才營業)

Pak Putra Indian resturant.png

我們大概六點不到就到了,所以位子超多不必等~~

餐廳其實並不小,除了兩間大又寬的店面之外,店門前的一大片的空地也都擺滿了桌椅,可以想像晚上全部坐滿會有多熱鬧呀!

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因為太陽下山後,麻六甲的氣候就沒那麼酷熱,大多數的客人反而都喜歡坐在戶外享受自然風~~裡面的位子反而沒人坐!

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我們當然也是選擇坐外面~

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Drinks Menu裡,最吸引我的就只有《MangoLassi》了...

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自從之前在檳城喝到超好喝的《Mango Lassi》後,就念念不忘這個好滋味,今天當然要點大杯的!

老公點的是原味《Plain Lassi》(小杯怎麼那麼小啊

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英文菜單加上附照片參考,很方便來自世界各地五湖四海的遊客點餐,只是看來所有食物都是「一團紅色」,還是不知該點哪個~~

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其實若有先在網路上做點功課的話就不必太煩惱了,因為《Chicken Tandoori》就是這裡「必點的招牌」!

我們點了《Chicken Tandoori》,還有幾種不同口味的《Naan》,有原味、起司、大蒜、洋蔥及奶油的~~

若是可以,我是真的很想把所有口味的《Naan》都吃看看~~

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趁著食物還沒上桌,先來看看好吃的《Naan》是怎麼做出來的~

師傅先將麵皮不斷地搓揉拍打,然後捏成圓餅形狀,再用鐵枝將其放入照片上紅色的大甕桶裡內邊烤熟(怎麼有點像我們台灣胡椒餅的做法啊)

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照片裡玻璃貼的《Roti Naan》就是馬來語的「烤餅」,《Ayam Tandoori》就是「烤雞」(希望我的翻譯沒錯)。
 
而《Tandoori Chicken》的最佳絕配當然就是《Roti Naan》啦!

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師傅手上拿著「紅通通」的就是剛烤出來的《Tandoori Chicken》」了~~

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聽說這烤雞是用優格和印度的特殊香料醃漬成的,所以除了雞肉本身的鮮嫩多汁,加上來自印度的傳統香料風味,吃起來完全不會硬硬乾乾的~~

(照片上這是一份的分量,8馬幣。但有點少所以我們又追加了一份

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這個應該是《Vegetable Makhani》,6馬幣~~是數種蔬菜與蕃茄奶油醬汁熬煮的口味,配上剛出爐的烤餅沾著吃也是很美味!

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我們總共好像點了四個還是五個不同口味的烤餅,現在我腦子裡只記得那剛出爐的烤餅又香又軟又Q,熱呼呼的滋味真是吃不膩!超級無敵好吃的!

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台灣跟香港的印度餐廳賣的烤餅可是比這裡貴,而且口味還沒這裡那麼多,所以來這裡一定要盡量吃!

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食後心得:

馬來西亞這個多元種族組合而成的國家,從吃的方面特別可以體會這種的多元性!沒想到可以在馬來西亞就可以吃到這麼便宜又美味的印度菜,真的不虛此行!~~強力推推!

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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