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| 2009/10/11 22:39:39瀏覽1484｜回應21｜推薦121 | |
| 「這些地瓜葉是溪邊菜圃拿回來的，本來要用買的，但那主人很大方的送了給我。妳可以把梗子的皮剝了，炒給安安吃，他小時候最愛吃這菜！」媽媽跟王子妃說著。 聽了媽媽的交代，王子妃對我嫣然一笑。 媽媽說的地瓜葉梗，撕去表面薄膜折成段狀，蒜頭爆香後就著清炒，翠玉般晶瑩剔透，又脆又嫩，我一個人可以吃掉整盤。因為葉子全都摘下扔了，整盤只見一根根翠玉般的梗子，小時候的我都叫它『綠如意』！ 當時，根本不知道那煞是美麗的翠綠梗子是地瓜葉梗，當然也不知道地瓜葉是極普通甚至極低賤的菜，那些被媽媽丟棄的地瓜葉其實是很多窮人家吃得起的唯一綠色菜蔬。 在我眼中，『綠如意』是功夫菜，大大的一把地瓜葉，葉子全摘下扔了，花上許多時間耐心的撕去梗子表面的薄膜後，只能炒出一小盤，三兩口就被我磕光了。 而我口中的『綠如意』，卻是王子妃口中的『豬菜』，小三的她是家中唯一的女生，哥哥弟弟幫著爸媽做些較粗重的活，她的任務就是在家餵雞養豬和煮飯，大鍋煮的地瓜葉一煮就稀巴爛，煮熟後挑去餵豬，爛爛的地瓜葉實在難聞，日復一日聞著作嘔的氣味，成了最痛苦的回憶。甚至，長大後的王子妃有好長一段時間完全拒吃地瓜葉呢！ 聽了媽媽的交代，王子妃對我嫣然一笑。 晚餐時，卻沒看到『綠如意』，餐桌上擺著的仍是一般的炒地瓜葉。 我想，我懂王子妃的意思！ |
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| ( 心情隨筆｜雜記 ) |
