現在是蓮藕的季節~ 在賣場看到有蓮藕天使媽想都沒想就買回家煲蓮藕響螺排骨湯~

因為我好久沒喝蓮藕湯啦！真懷念以前小時候在香港時外婆煲的蓮藕湯。。。

『港媽食譜』蓮藕響螺排骨湯

材料：

蓮藕

響螺片

排骨

紅蘿蔔 　1條

紅棗　　 5粒

干貝 　　適量

冬菇 　　5朵

鹽　　　少許

（排骨先用水稍為燙一下備用）

（冬菇 用水泡軟備用）

調料方法如下：

準備半鍋水，將響螺片。排骨。紅蘿蔔 。紅棗 。干貝。冬菇 一拼放進去，大約煮１小時後～

這時將預先切好一片片蓮藕放進去再煮１～１小時半～

最後加少許鹽作為調味即成。