進入烏來，原住民落腳的所在，當然得嘗嘗在地「原味」。以下推薦的兩家原住民料理，一家走的是親和田園風，另一家是原民五星級餐廳，雖然都是泰雅風，但各具特色，口感大不同。

「富米有」是老闆高富貫的原住民名字，用來開餐廳，也別有一番情味。這裡的菜，都是泰雅風味，特別的是，主廚非原住民，而是台菜出身，做出來的料理「比原住民還更有原味」。

蒜味脆皮烤雞得提前1小時預約，因為光烤就得花上50分鐘。獨家蒜味醬需醃肉兩日再烤，吃時再搭配自家研發的辣椒醬，口味超重！半隻450元

夏日嚴選好味道。刺蔥、起司與軟絲，看似不搭的三味，組合起來卻特有賣相。220元。

因為評價高，到這兒用餐的多是在地人，像別墅般的建築，旁有大綠地，前臨河谷，沒有遮蔽，視野無限開闊。在屋外用餐，比室內更有意思；餐廳偏離老街的主要旅遊線，稍轉入巷，就可避開人潮；停車腹地也大，是假日遊烏來的一大便利。用餐後，可在附近小繞，賞景逛街皆可。

主打泰雅風味餐，但其實融入很多台菜的創意，像是刺蔥配起司、烤雞入蒜香；泰雅必備的馬告（原住民的胡椒）是當然佐料；若要很原始，「傳說中」的石頭蝦，也就是用熱石的溫度、入湯煮至蝦熟，這兒也有。菜色口味偏重，適合下酒。

石頭蝦是原住民傳統料理，將滾燙的石頭丟入鍋裡，用石頭的溫度煮湯、煮魚蝦，保留蝦的鮮味。450元

香煎馬告鱒魚：鱒魚前一天得先醃至入味，再佐以馬告油煎，香料全滲入魚肉、魚骨裡，滋味十分。1尾450元。

順道玩→原民手工

餐廳旁的達卡工作室，賣各色原住民手工伴手，還有現場編織免費參觀。小物有鑰匙包（290元）、頭飾（350元）、斜背小包（690元），也有泰雅族的「訂製服」，因為全手工，一件背心就得6,500元起。

地址：台北縣烏來鄉烏來村溫泉街86巷12號
電話：02-2661-6530
營業時間：11:30～22:00（14:30～16:30不供餐）周二休
刷卡：無，無服務費（6月中起菜價將小調漲）