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台南美食_大胖豬心
2010/04/01 11:12:46瀏覽1749|回應1|推薦15


到台南說要吃豬內臟料理,大家應該都說是要去吃阿明豬心

 

但是阿明名氣大人超多,吃個東西等半天

 

所以內行人都會來吃大胖,味道依樣讚卻節省很多時間

 

這也是託大屌儒的情報才得知的

 


 

生意一樣不差,從頭到尾沒有停下手來


 

 

我們點了乾心肝腰,實在是因為WING已經沒戰力了

不然我是一定會多點一個豬腳湯跟豬油飯的


 


新鮮的內臟放進的鋁罐中到入高湯及調味料 再放進大鍋中隔水加熱

 

可以保持內臟原味,又不用怕會 煮得過熟,所以相當爽脆可口

 

 

如果有肚子可以拼的話,這豬腳是非點不可啊

 

台南美食之旅:阿裕牛肉涮涮鍋-不能說的鱔魚麵-大胖豬心

( 休閒生活美食 )
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從不餓等到很餓
2010/04/03 22:30

對,,阿明真的要等很久,老闆真是太優雅了,所以,真的要等很久,,我下次也要來吃這家