牛軋堂(牛肉麵專賣店)

地址：台北市昆明街134之2號
(02) 2331-0397
營業時間：1100~2200

菜單

他們的醬油膏味道很怪，所以小菜都不好吃

裝潢乾淨俐落，在這吃麵還蠻舒適的

紅燒半筋半肉

牛筋燉煮的不錯，入味而不爛，有穆記的水準

紅燒牛肉麵

牛腱子燉煮得很漂亮，幾乎跟鳥東芳的肉質不相上下

湯頭相當相當的甜，但不是味精的甜味，我猜是洋蔥，WING猜是蘿蔔，後來有問老闆結果是...

麵條是筷子麵咬勁十足，煮麵的功夫不錯

基本上是一家不錯的牛肉麵店，但是開在「牛店」對面是個挑戰，我想我還是比較喜歡牛店的湯頭