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從小吃到大系列_『萬華祖師廟_原汁_排骨大王』
2008/10/10 11:38:47瀏覽2916|回應2|推薦10

大家好,又到了最有口碑也最讓人期待的,

『從小吃到大系列』囉。

今天跟大家介紹一家『以湯聞名』的有名店,

『排骨大王』

『排骨大王』賣的可不是排骨飯喔,他賣的是家家戶戶的餐桌上都應該出現過的,

『菜頭排骨湯』


 

愛喝湯的旺麻正在一旁請教老闆:『那個湯怎麼熬的啊,湯頭超夠味,肉又超嫩不會老』

而好心人老闆也很認真的解說中

小小的店面(其實他們有三家店面,是連續三個門牌)

有著數不清的報章介紹


 

這裡的『小菜』其實不太算是『小菜』,因為都是一些

像有蛋的中捲、肉鯽魚、炒豆干、炸牛蒡甜不辣、炒青菜、白色花椰菜、蔥圃蛋...等

比較像『小盤的家常菜』跟一般麵店小吃店的簡單小菜還是有差別的

 

肉燥飯,其實這個比較普通,可以不點

 

排骨油飯,呴呴,這個不點就說不過去了,超~級~好~吃

這個排骨油是用大骨熬出來的油,加上醬油

吃的時候把油伴開,然後就會出現一股迷人的香氣

如果你喜歡吃雞家莊的雞油飯,那這一碗『排骨油飯』絕對有一拼的實力

吃這一碗飯要有心理準備,因為吃完後的一個禮拜內,你都會一直想來吃飯,

如果不是住附近的,會很折磨捏~

 

 

主角上場了,這裡的排骨大多是子排的部分

不過喜歡其他部位的也可以跟老闆講

趕緊先喝一口湯,哇~爽快

整的排骨的精華都有溶進湯裡再加上菜頭的提味,三十幾年的功力果然厲害

 

湯好喝,通常肉就會柴,但是這裡就是不會,每一塊肉都含著肉汁

真的是太迷人了

 

完食,實在太暢快了,寫著寫著又餓了,還好等等就要吃午飯了

 

價格如下


祖師廟原汁排骨大王
住址:台北市貴陽街2段115-17號
電話:02-23311790
營業時間:9:00~20:00

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

花蔭深濃
等級:8
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那你到底有沒有問到
2008/10/22 21:23
為什麼他的湯好喝,肉卻不柴ㄚ?


等級:
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可惜有點貴
2008/10/10 12:29
排骨湯味道不錯,不過我覺得有點貴。自己家裡完全燉得出這樣的味道呀。或許必得外食的人比較不在乎這價錢吧。
旺旺拔(andysky223) 於 2008-10-10 12:54 回覆:

的確有點貴,如果是家裡面有開伙的,的確是自己煮比較划算,兩百塊就可以煮一大鍋囉。