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初訪_丸壽司_今天很幸運只排了一分鐘
2008/09/06 21:43:51瀏覽2768|回應3|推薦3
其實我個人是非常喜愛日本料理的,尤其是Nigiri,

總覺得有醋飯的搭配,更能襯托食材的鮮美。

但是因為旺麻不怎麼喜歡冰冷的生食,所以總是沒有機會大快朵頤,

今天難得旺麻願意我來丸壽司嘗試一下,真的是讓我心花怒放,

更讓人舒服的是想不到今天竟然只排了一分鐘就有座位,哇哈哈。

話不多說,開始狂食大作戰。

 

一坐下來就先拿個比目魚鰭邊肉,OK正點,但是這個時候出現了讓我非常不爽快的事情

因為聽說這裡也有現磨的山葵,也就跟師父要了兩份,結果師傅竟然拿了一般的哇沙比放在一片葉子上就想呼弄我

雖然說有比放在台上的哇沙比品質好,但是根本不是新鮮的山葵啊

是因為我看起來很呆嗎?還是根本沒有現磨的?這個等等會再說明

 

旺麻先拿盤干貝,兩顆都推給他吃,我不敢跟他分食,因為只有他吃的爽快,我才會有吃的更爽快的機會,哈哈

今天最偉大的一品,蝦手捲,旺麻超愛到不行,一口咬下整個微笑都綻放開來,我也很識相的馬上追加一份

第二份蝦手捲,也是奠定我今天可以無上限狂吃的關鍵

 

蝦蛄,坦白說那麼小隻的蝦蛄也難有什麼好表現,但是基本上算是有蝦味無腥味,OK啦

 

峨螺,這張拍糊了,吃起來就是一個脆,甜度倒是沒什麼

赤貝,讓旺麻破功的一品,雖然她本來也就有點飽了,但是吃了這一品後,被腥到有點倒胃口

 

鮭魚,這一道,我很疑惑他到底是不是鮭魚

 

蟹腳壽司上面是蟹味增,這道反而是上面的蟹味增比較突出,也許是蟹腳現在很容易在超市買到吧,也就不那麼稀奇了,有誰知道台北哪裡有賣這個蟹味增啊?海膽容易買,蟹味增都看不到。

 

蟹味增真的很好吃,我一共點了兩份,我一個人吃了三貫

 

喔!我的最愛,可惜光看圖大家就知道了吧,我很懷疑那個師傅是擺明的欺負我長的呆




我~不知道這是什麼,還不錯吃啦






最後來了一品穴子,這個時候仔細一看,靠~上面那一小陀不就視線磨的山葵嗎?

這個時候我已經確定剛剛那個高的師父很欠揍

因為這一貫是另一位矮師傅幫我捏的,啊好~我一定去投訴你

這個正點,聽說跟日本的比不上,但是以他的價錢我想應該算是『物有所質』






好吃~再來一盤

OK,吃到這裡也覺得有個七分飽了,可惜今天的竹莢魚賣完了,算是美中不足,其他大致滿意,個人覺得C/P值頗高,難怪人滿滿 

 

人真的是滿滿滿



為了解除剛剛旺麻吃了赤貝的不舒服感,趕緊巴結他來一球冰淇淋

免得今天的安排功虧一簣,我還想要再來吃壽司耶

 

牛奶口味,香~純~濃~

 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=andysky223&aid=2195936

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福鑫茶業(毅勉善茶行)
等級:7
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厲害
2008/09/10 19:52
呵呵!!該是不便宜吧!!厲害!!
旺旺拔(andysky223) 於 2008-09-10 20:04 回覆:
喜歡吃握壽司的人可以來試看看,尤其是像旺拔我這種剛入門的,如果是饕客級的可能會吃不慣,我去過幾次後平均消費約700~900/P,也不能算便宜啦,但是我本就是食量比較大所以大約都吃十盤左右

uppu
等級:8
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微風就有賣!
2008/09/07 21:36

你要的蟹味增,微風超市裡面就有賣,我有看過。

台灣的纖維比較多,日本進口的纖維就比較細緻,吃起來感覺不太到,參考一下。

左為阿里山的芥末,味道直接且辛口;右為日本進口的芥末,味道比較濃縮內斂帶著一絲微甜。

旺旺拔(andysky223) 於 2008-09-07 21:58 回覆:
感謝貴婦的圖文解說,原來微風就有賣蟹味增喔,明天就來買,順便再帶一手北台灣啤酒

stec
等級:8
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冷凍的山葵泥
2008/09/06 22:40

心花怒放?

好特殊的形容法 :P

 

試問你怎麼知道 山葵泥(わさび)是現磨的?  有看到他在磨嗎?

可知道有一種冷凍的山葵泥?  

旺旺拔(andysky223) 於 2008-09-06 23:16 回覆:

冷凍的山葵泥?原來有這種東西喔

我只會分辨是一般現成市售山葵粉調的山葵泥跟有纖維的山葵泥耶