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三味糕點
2024/08/05 22:27:36瀏覽75|回應2|推薦0

好久沒做糕點了 朋友約去她家喝茶 做些小糕點帶去吧

黑芝麻黑豆核桃 杏仁椰絲 龍井三種口味  龍井粉是今年春茶以石臼研磨而成 入口即融 配生普洱茶恰好

( 休閒生活美食 )
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意樵
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鳳黃酥
2024/08/16 22:07

剛剛炒好一鍋鳳梨醬,準備星期天烤鳳黃酥。

今年會很忙著烤餅。


意樵
等級:8
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特色茶點
2024/08/16 21:54

這類糕點要好吃都得夠鬆化。

去年的中秋我做了不少的杏仁餅、椰奶餅,光是炒綠豆粉我就想舉白旗。

最後壓出杏仁餅197個,椰奶餅217個,然後收工休息,至今未再碰過,那站在爐子邊炒綠豆粉的酷刑,累斃了,我覺得須找個滾筒炒鍋來代勞。

amys(amyshenhc) 於 2024-08-29 05:07 回覆:
我和妳的做法完全不同 口感不是像澳門杏仁餅般乾硬 而是入口即散。我做這類糕點都是果仁和豆類 不必放油 無論喝茶或咖啡都好