好久沒做糕點了 朋友約去她家喝茶 做些小糕點帶去吧
黑芝麻黑豆核桃 杏仁椰絲 龍井三種口味 龍井粉是今年春茶以石臼研磨而成 入口即融 配生普洱茶恰好
剛剛炒好一鍋鳳梨醬,準備星期天烤鳳黃酥。
今年會很忙著烤餅。
這類糕點要好吃都得夠鬆化。
去年的中秋我做了不少的杏仁餅、椰奶餅,光是炒綠豆粉我就想舉白旗。
最後壓出杏仁餅197個,椰奶餅217個,然後收工休息,至今未再碰過,那站在爐子邊炒綠豆粉的酷刑,累斃了,我覺得須找個滾筒炒鍋來代勞。