認真做出單純味道的麵包【181烘焙屋】❣️

《181烘焙的麵包》特色：法式、天然酵母麵包❣️

使用日本製小麥石臼磨粉機，每日生產新鮮全麥麵粉，並搭配日本愛工舍老窖機，培養天然酵母製作麵包。奶油採用的也是有信譽優質進口食材。🥰

🔺小可頌，看來是181烘焙屋的明星產品之一。

🔻可頌類的另二個產品還有義大利酥皮蛋撻、巧克力可頌。

以上三種181烘焙屋的可頌產品，是卡娃思秋天以來旅居花蓮期間，探望親友的伴手禮，吃過的都說好吃，皮薄脆香而不油膩的口感，一致讚賞，紛紛好奇的想知道我如何知道181呢～

有天在吃過找到了可頌 之後，心血來潮的上網查詢“花蓮可頌專賣”，查詢結果跳出來三家中的其中之一，瀏覽官網的公開資訊吸引而來。後來也聽聞吐司類的麵包也是搶手的好吃。

https://www.181bakery.com/

🔻不大的店面，擠身在花蓮市區「金三角商圈」的法式，購買方便，不好停車就是了。

價格呢？

從使用的進口奶油和使用日本製小麥石臼磨粉機，每日生產新鮮全麥麵粉來看，家人和我是可接受的範圍，控油控澱粉的飲食，下午茶吃吃小可頌一個17元的親民價還行。

• 巧克力可頌55元/一個
• 萊思克AOP奶油可頌60元/一個
• 義式酥皮蛋撻70元/一個
• 邦菩禮鹽之花奶油卷（含5%全麥麵粉）99元/3個

🔺再從發票上的購物明細清楚的記載了使用奶油的食材名稱，清楚交代，讓消費的來客吃了都安心，食在心安。

一年以來我大多生活在花蓮市，在美食探索中發現了幾家具特色的歐式、法式麵包專賣店，產品的水平和大台北都會區的水平幾乎是一致的優，日日新鮮製作，價格上也差不多，181烘焙屋精選的奶油類和麵粉等食材的來源公開透明，在花蓮吃麵包可以吃的健康的，仍需注意攝取的量就是了。

【181烘焙屋】資訊 官網 臉書粉專

🏡 地址：花蓮市中山路181號

⏰ 營業時間：11:30-20:00 不定時公休

☎️ 電話：03 833 0346