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2010/05/02 17:26:00瀏覽1338|回應15|推薦62 | |
或許這樣不算會照顧自己──飲食方面只求填飽肚子,營養方面並不是那樣注重;但我知道澱粉質要少量攝取,蛋白質需要多多補充,蔬菜水果千千萬萬不可少,可是肚子只有一個且消化又慢,我的胃裝不下那麼多東西,有時候還不見得有胃口呢,只是肚子不爭氣的咕嚕咕嚕唱歌時,我還是得想辦法叫它閉嘴。 兩個兒子都說我的口味獨特,吃東西時簡直把自己當豬了,什麼東西都吃得津津有味,而且那樣的搭配絕對沒人想要嘗試;他們說我不是一個很正常的人。喔,不!其實他們是說:鐵球這個媽媽是一個肯冒險,具有實驗精神又富好奇心的女生。 曾經把山東大饅頭切成三片,然後各自塗上手工製的臭臭的麻油辣豆腐乳,以及酸酸甜甜的草莓果醬,再配上一杯香香濃濃的阿華田;我知道這樣的搭配令人覺得匪夷所思,但說真的,鹹鹹甜甜香香臭臭的饅頭挺不賴的。 今天中午我吃了一大碗燕麥片,冰涼的燕麥片有豐富的纖維質,但是白淡無味,我該怎麼把它吞下肚?我想著。翻了翻冰箱......沒蜂蜜了,只有果醬跟貳砂糖和梅子粉──我把梅子粉跟砂糖各自舀了一湯匙與燕麥片攪拌均勻,嗯,不難吃!不過我想沒人會這樣吃吧?維弟說我「很噁心」。 剛才我翻了翻家裡的水果,有一大串姑姑給我的香蕉,但是還沒成熟哪,香蕉皮還是漂亮的綠色;姑姑跟我說香蕉不是在欉熟的,所以要擺上一段日子才能吃,但是誰知道要擺多久呢?已經一個星期了,綠皮香蕉有些都長「老人斑」了,那些斑點不是代表香蕉熟透的訊息?它是不是不打算讓我們吃了,所以胎死腹中當個拒絕成熟的啞巴香蕉啦? 好奇的我摘下一條有著阿嬤級老人斑的香蕉,沉甸甸的挺有份量,外皮還是硬的無法剝開,原來真的還沒熟哪。想著把它送進烤箱會怎樣?十分鐘過去了...綠皮香蕉變黑皮香蕉,皮是軟了,但是香蕉皮最裡層的長纖維還是黏在乳白色的香蕉上,而香蕉經過十分鐘的高溫度烘烤,並無預期中變成熟香甜了,嗜嚙一小口的感覺是澀的;這下子有實驗精神的我把它切成片放進開水裡煮了七分鐘(香蕉採取水煮方式之前,我還一度考慮要用煎的,還是炸的)......。 可以吃了──尚未成熟的綠皮大香蕉在進了烤箱十分鐘之後,又被剝了皮切成一公分左右的薄片下水煮了七分鐘,然後可以吃了。口感儼然是沒有香氣但鬆Q的番薯或栗子,而且味道是淡淡的玉米香──我把那根香蕉沾上砂糖吃完了。 就是如此,下次不知道我還會搞啥怪東西出來,不過我感肯定的是──連我這樣不挑食的人都嫌難吃的東西,那樣食物肯定真難吃了! (2010/04/27,我又剪頭髮了)
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( 創作|散文 ) |