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如此這般實驗精神......
2010/05/02 17:26:00瀏覽1338|回應15|推薦62

  或許這樣不算會照顧自己──飲食方面只求填飽肚子,營養方面並不是那樣注重;但我知道澱粉質要少量攝取,蛋白質需要多多補充,蔬菜水果千千萬萬不可少,可是肚子只有一個且消化又慢,我的胃裝不下那麼多東西,有時候還不見得有胃口呢,只是肚子不爭氣的咕嚕咕嚕唱歌時,我還是得想辦法叫它閉嘴。

  兩個兒子都說我的口味獨特,吃東西時簡直把自己當豬了,什麼東西都吃得津津有味,而且那樣的搭配絕對沒人想要嘗試;他們說我不是一個很正常的人。喔,不!其實他們是說:鐵球這個媽媽是一個肯冒險,具有實驗精神又富好奇心的女生。

  曾經把山東大饅頭切成三片,然後各自塗上手工製的臭臭的麻油辣豆腐乳,以及酸酸甜甜的草莓果醬,再配上一杯香香濃濃的阿華田;我知道這樣的搭配令人覺得匪夷所思,但說真的,鹹鹹甜甜香香臭臭的饅頭挺不賴的。

  今天中午我吃了一大碗燕麥片,冰涼的燕麥片有豐富的纖維質,但是白淡無味,我該怎麼把它吞下肚?我想著。翻了翻冰箱......沒蜂蜜了,只有果醬跟貳砂糖和梅子粉──我把梅子粉跟砂糖各自舀了一湯匙與燕麥片攪拌均勻,嗯,不難吃!不過我想沒人會這樣吃吧?維弟說我「很噁心」。

  剛才我翻了翻家裡的水果,有一大串姑姑給我的香蕉,但是還沒成熟哪,香蕉皮還是漂亮的綠色;姑姑跟我說香蕉不是在欉熟的,所以要擺上一段日子才能吃,但是誰知道要擺多久呢?已經一個星期了,綠皮香蕉有些都長「老人斑」了,那些斑點不是代表香蕉熟透的訊息?它是不是不打算讓我們吃了,所以胎死腹中當個拒絕成熟的啞巴香蕉啦?

  好奇的我摘下一條有著阿嬤級老人斑的香蕉,沉甸甸的挺有份量,外皮還是硬的無法剝開,原來真的還沒熟哪。想著把它送進烤箱會怎樣?十分鐘過去了...綠皮香蕉變黑皮香蕉,皮是軟了,但是香蕉皮最裡層的長纖維還是黏在乳白色的香蕉上,而香蕉經過十分鐘的高溫度烘烤,並無預期中變成熟香甜了,嗜嚙一小口的感覺是澀的;這下子有實驗精神的我把它切成片放進開水裡煮了七分鐘(香蕉採取水煮方式之前,我還一度考慮要用煎的,還是炸的)......。

  可以吃了──尚未成熟的綠皮大香蕉在進了烤箱十分鐘之後,又被剝了皮切成一公分左右的薄片下水煮了七分鐘,然後可以吃了。口感儼然是沒有香氣但鬆Q的番薯或栗子,而且味道是淡淡的玉米香──我把那根香蕉沾上砂糖吃完了。

  就是如此,下次不知道我還會搞啥怪東西出來,不過我感肯定的是──連我這樣不挑食的人都嫌難吃的東西,那樣食物肯定真難吃了!

 (2010/04/27,我又剪頭髮了)

  


( 創作散文 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=amy5154&aid=3996706

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花露露 (邀舞~ 韋伯)
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有創意
2010/05/04 01:52

的確有冒險創新的精神;

起碼這些吃法都是我沒想過也沒試過的。

希望有一天可以獨創一項驚人的美食

有很多人不敢吃“沒吃過”的東西。


鐵球(amy5154) 於 2010-05-04 12:19 回覆:

姨婆,我也不敢吃我"沒吃過"的食物啊,但是那是指葷食。

聽說我小時候皮膚不好(其實現在也很爛...容易過敏),爸爸有買蛇湯/蛇肉給我吃過,說是清肝解毒,也吃過青蛙肉...   ,不過現在這兩樣我是打死不吃的。

還有鴕鳥/肉鱷魚肉(台灣的流水席有一陣子流行用鴕鳥肉跟鱷魚肉上菜),還有泥鰍......這些都是我不敢吃的東西


~なな~
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超口愛~
2010/05/03 21:45
新髮型跟這歌曲一樣,都超口愛的哩
我最近也想去剪短短~~
~なな~
鐵球(amy5154) 於 2010-05-03 23:56 回覆:
去去去...趕快剪短涼快些喔,我們一起減掉三千煩惱絲吧。

筱棻
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^^
2010/05/03 16:18

不會吧...這樣的吃法

妳的胃沒反抗啊

佩服佩服


*媽媽的守護者*
鐵球(amy5154) 於 2010-05-03 23:55 回覆:
^^,親愛的筱棻,我沒鬧胃疼也沒拉肚子,很好啊。

蠻牛太太蔡湘宜 忙中作樂
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真佩服妳
2010/05/03 13:27

澀巴巴的生香蕉,真是難吃極了

我住馬來西亞的時候馬來人喜歡炸生香蕉,我拿來沾煉乳或蜂蜜還不錯吃

催熟的方式嘛,老人家都是放米桶,我沒有米桶,都用報紙包也有效

但我媽的催熟絕招是~

把香蕉放在紙箱裡,然後再只箱裡點上兩三支折短了的香,然後密封24小時

試試看唄


鐵球(amy5154) 於 2010-05-03 13:35 回覆:
剛才打電話給我姑姑,姑姑說等上個把個月也常有,讓它自然熟透的香蕉香甜Q,很好吃的。

落伍者
等級:8
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沒有烤箱
2010/05/03 07:41
放進米缸裡較好
鐵球(amy5154) 於 2010-05-03 23:54 回覆:

落伯伯,昨晚我回娘家時跟我爸提起這事情了,我爸爸說他們小時候都是把未熟的香蕉連皮丟到水裡煮,煮熟了剝下皮的香蕉都餵豬吃了,我一聽覺得豬仔好幸福喔,但是又想到......我的不挑食跟好奇心與實驗精神的搞怪,自己變得很像豬囉?

其實煮熟的香蕉口感跟糖炒栗子一樣鬆鬆的,蠻好吃的呀,只是依然沒味道需要沾些東西吃...譬如糖/蜂蜜/果醬/煉乳/巧克力/蒜茸醬油,我想應該都很好吃吧

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