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故鄉、母校 莊順發 當我們回到故鄉,不只是思念故鄉,更是思念童年往事;當我們回到母校,不只是懷念母校,更是懷念青春歲月。
2011/03/17 07:59:01瀏覽897|回應4|推薦68

故鄉、母校 莊順發 當我們回到故鄉,不只是思念故鄉,更是思念童年往事; 當我們回到母校,不只是懷念母校,更是懷念青春歲月。 我出生於彰化縣南端的一個農業小鎮─二林,在一般人的印象中,那兒有三多—風沙多、流氓多、酒家多。二林舊稱「儒林」,有文風鼎盛、地靈人傑之意。不管別人認知如何?那兒是我整個童年及青少年的記憶所在。王維雜詩:「君自故鄉來,應知故鄉事,來日綺窗前,寒梅著花未?」王維所思念的豈只是寒梅開花與否?其實他真正思念的是故鄉的人、事、物及童年的微風往事。 對於二林,我總有著一份深厚的情感,那裡有令人垂涎三尺的地方小吃,如蚵仔煎、素食麵、肉圓和赤牛麵;還有那香氣濃郁的金香葡萄;更有看著我們長大成人的親朋好友。其中值得一提的是「赤牛麵」店名的由來,外地人到二林菜市場看到「赤牛麵」的招牌,都會以為是賣牛肉麵,但世居二林地區的人都知道赤牛麵不是添加牛肉,而是用豬肉當佐料。老闆廖學林先生為了感念先祖父的創業維艱,及為了緬懷其努力成果,所以用祖父的綽號「赤牛」作為店名,以資紀念。 猶記有一次,我提議要從臺南開車回故鄉二林吃「赤牛麵」,老婆意興闌珊,但小妹卻興致勃勃,我們來回開了二百多公里回二林吃「赤牛麵」、點了些小菜,滿足了口腹之欲後,帶著快樂、愉悅的心情回臺南。對於我和小妹而言,那碗麵有著童年的印記,吃著那碗麵,兒時的回憶伴著麵香縈繞腦海,久久不散。而我老婆是雲林人,她吃那碗「赤牛麵」後評論說:「味道不過如此而已!」唯我和小妹當下吃那碗麵時,我們的內心深處是在咀嚼已然消散的前塵往事、青澀時光。麵店的老闆曾經提到,有個同鄉遠從花蓮回來,只為了吃一碗「赤牛麵」,更有甚者是另外一位遠嫁香港的同鄉,專程搭機回臺灣,再轉車到二林吃麵。當然,之所以會有如此動力,不僅止於那碗小小湯麵,而是源於故鄉的深厚情感。











赤牛麵
地址:化縣二林鎮東和里中山路92巷28-17號 (第一市場內)

( 創作散文 )
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閑散
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有一回
2011/03/20 22:46

聽朋友談起

有次在台北吃牛麵,覺得味道很故鄉,亦突然思念起故鄉。從此便常光顧此家麵店

與老闆熟識後,方知道老闆也是故鄉人

故鄉的月不是最圓的,卻也常常是最圓的


Sunny Tsai(催眠諮商師)
等級:8
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故鄉之美
2011/03/19 11:38
總有珍藏不完的記憶
一如我夢裡的花壇
只有夢中才能相會

Sunny Tsai,Certified Consulting Hypnotist執照催眠諮商師
Sage Hypno:3000 Hwy7, Suite 202,Markham, Ontario, Canada
Tel:(905)910-9859 website:www.sagehypno.com

Tade
等級:8
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不知道的汁味
2011/03/17 21:57

下回陪老婆回萬興娘家時   找個機會去嚐一下 赤牛麵

謝謝分享

莊順發醫師 故鄉 母校(alpha888) 於 2011-03-18 07:52 回覆:
歡迎您們到二林吃赤牛麵

尋陽
等級:7
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記憶的味道
2011/03/17 21:32
一輩子的特殊風味豈是美味所能涵蓋...尋陽也是彰化人喔...只不過是祖籍彰化,我從來沒在那裏真正生活過啦~不過小時候常回去,因為尋陽的外祖父母住彰化,一些姑姑跟阿姨也住彰化喔...只是童年的彰化之行總是狼狽不堪,因為我與母親都超會暈車啦~即便如此,現在回想起來竟然還是會懷念呢....哈~