全球暖化，天災頻頻發生而且越趨嚴重，有太多的資料可查詢。原本筆者的學校在新進教師中，安排了20分中的簡短宣導，沒想到後來被刪除，面臨的暖化危機迫在眉梢，為什麼身為教育者無此警覺性？真是感慨！

參閱寓言一則中，2007年的災難表

網址：http://blog.udn.com/alicenice/2103609

    如果大家對於環保 ，只止痛 不除根，未來美麗的地球可能不再美麗或破滅，更不用談學校的升學率，蔬食讓身體更健康可抗暖化又可減少校園暴力，一舉數得。以下是上學期末，筆者提供給教師研習的資料。

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低碳救地球 →提拱孩子健康、舒適成長的好環境

1、北極冰層可反射8成太陽的熱量，以維持海洋的溫度，但溫室效應的結果造成冰層快速融化，根據美國太空總署的衛星探測資料：預測2012年夏天前冰層將完全融化。海洋冷凍層中的天然氣也會被釋放出來，嚴重危害到大眾健康。

2、過度消費物品、不斷的砍樹，都是造成地球暖化的原因。尤其是動物的生長過程中，需吃下大量的糧食，為了種植田地跟牧場，人類不斷的砍雨林或森林，地球的肺（吸碳者）越來越少；而動物的排泄物，嚴重污染土壤、水源及大氣層，糞肥放出甲烷所造成的氣候暖化比二氧化碳快23倍。

 3、綜觀能源成本、耗水量、土地使用、環境污染及生態威脅等，生產一人份肉食餐飲所消耗的能源，足以生產10~15人份的蔬食餐飲； 一人改吃素一天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹一天內之CO2吸收量；為了這美麗的生存空間，為了我們的下一代，請以疏食行動護地球。

4、人們用土地放牧，砍掉大量的樹木，導致土壤失去穩定性，大量的牛羊踏在土地上，擠掉土裡的空氣，久而導致沙漠化。全球越來越多的土地由肥沃變貧瘠，物資不足引發物價上漲,尤其是貧窮的國家買不起糧食,民眾天天有人餓死；蔬食不但可為地球降溫也可解救世界糧荒。

          改變我們的生活方式，多蔬食為地球創造明天!提拱孩子健康、舒適成長的好環境。