山川海波，高樓房舍，景物依舊。東亞的富庶國度，迷你強權，多了個新的刺激，她是【咖啡香】。

近幾年來、隨國人富庶的程度，忙裡偷閒何處去?下午茶過於貴氣，速食店喧囂不已，咖啡店應運而生。不論貧富貴賤，提神嚐鮮；這裡一律平等。

城市裡的咖啡廳，起初大異其趣。也許是明星的副業?或女人的夢想。獨特的風格，小小庭園間圈起了一片天地。這最後的堡壘裡，展開對抗煩憂的戰役。國際企業的進駐，五花八門的店名漸漸消失；沒人下達【書同文，車同軌】的聖旨；在適者生存的競爭下，唯有【星星】到處閃爍。美其名為【全球化】，何以見得?當戀人們相約時，不經意的說:【就在那，星星咖啡廳見吧。】

這股風潮更吹到各個風景區，台灣的北中南部的景點，都少不了咖啡店，在桃竹苗的小客家村莊，或可以遠眺玉山頂峰的阿里山。這種全民運動，一致而不躁進，熱誠而不瘋狂。其香甚於酒，其味濃過茶；欣賞造物主所創天地之際，雲海踏於腳際，飄著輕煙的咖啡握於掌中。

咖啡、給文人靈思泉湧。沉溺哀傷中清醒的筆調，少了這催化劑，如何使衣食無虞的作家感到悲涼?在砂糖、牛奶、咖啡的精心調配下，苦澀與甜美恰到好處。縱使他筆下的愛情故事，女主角顛沛流離，這濃度【百分之百】的走味咖啡，是過度誇大的戲劇，而不是人生。

而外賣的咖啡亦隨處可見，小至單車、大到休旅車。咖啡這意像追著人的形體跑，雖無風火輪的迅捷，卻奔進你的靈魂。誠品書局前，一部小車、幾張小椅，送上的咖啡、給剛衝出文字樊籠的讀者們，些許釋懷。咖啡的車色或許是種保護色?亦或早已歸屬精緻美好的陣營。

【誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。】不產咖啡的台灣，咖啡豆從何而來?在哥倫比亞山岳裡的農夫靠種植咖啡而自食其力。揮去罌粟花美麗而罪惡的誘惑，不因暴利而出賣靈魂。農夫們真正遠離了試探。嚐口咖啡、更感念他們人格的偉大。

這圖是魏華萱小姐在採訪時所攝:【官辦民營】的旗號下，郵局也加入咖啡店的行列。此情此景、令人想起了【冬季戀歌】?想起了性感女神【瑪麗蓮夢露】的故事:有人問她:【您入睡時穿啥?】她笑笑的回答:【香奈爾五號。】意即、只穿著香水味。此處不然、魏小姐一身素淨中，她的執著、夢想、苦惱與歡樂；散發出的芬芳，更勝咖啡。