電鍋蒸煮的常識 - 三叔公的部落格

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電鍋蒸煮的常識

2013/09/07 09:12:08瀏覽269｜回應1｜推薦2

長庚医院毒物科權威醫師已故林杰樑教授的文章稱：
蒸食物请一定要是先蓋着蓋子把水燒開，
再放入要蒸的食物，
蓋上蓋子！

平常我們的習慣就是用自來水加入電鍋煮食物

沒有特別注意這個小常識先煮開再放入食物

或用已煮開的開水來蒸食物

難怪有癌症的人愈來愈多，
用電鍋蒸煮東西時，
一定要用開水,或是過濾過的水，
因為如果直接用自來水，
自來水有氯，
再經過加熱後，
由於鍋蓋是蓋着的，
氯被全部包覆在食物上，
所以一定要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西。
因為氯有致癌的危險，
這真的很重要！
即使只是蒸饅頭，
都要有此常識！
多多轉發，讓更多的人看到！！

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長庚医院毒物科權威醫師已故林杰樑教授的文章稱：
蒸食物请一定要是先蓋着蓋子把水燒開，
再放入要蒸的食物，
蓋上蓋子！

難怪有癌症的人愈來愈多，
用電鍋蒸煮東西時，
一定要用開水,或是過濾過的水，
因為如果直接用自來水，
自來水有氯，
再經過加熱後，
由於鍋蓋是蓋着的，
氯被全部包覆在食物上，
所以一定要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西。
因為氯有致癌的危險，
這真的很重要！
即使只是蒸饅頭，
都要有此常識！
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( 休閒生活｜旅人手札 )


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