「食在」有再與在的意思，也就是第一次去及再次去的餐廳，同樣的，本人並非美食家，但以自己的觀察角度，分享一些與「食在」相關的「希裡蒐囉」。今天，由於全家人分居各地許久未聚餐，因此想來想去，還是反射性的地走進了台北的天廚餐廳。這家店是從爺爺生日到家人相聚，從小吃到大，再加上夫家亦有如此習慣，一年總得去個3.4回。在這ㄦ吃飯總讓人十分安心，因為貼心的服務阿姨或經理，總是會視吃飯人數多寡，及點菜的種類來拿捏同樣的菜色，要燒成何等份量，而且當必點的烤鴨鴨架子酸菜湯中，如果是在家裡一定夾得手忙腳亂的冬粉，在阿姨們熟練的分盛動作下，變成好看的表演，讓人看到他們總有某種尊敬的感覺。談到點菜，我們總是照著習慣點，黃金三角必吃，也就是烤鴨、素蒸餃及蔥油餅這三樣主食，菜的方面，餐廳一定會先送上小菜，有泡菜，小魚干及花生，另外涼拌白菜也會先送上來，鍋塔豆腐、雞絲炒青豆、牛肉炒泡菜或炒膳魚等，皆為常點的菜色。其中的雞絲炒青豆，的青豆可不是一般市場看到的圓鼓大個ㄦ青豆，天廚的青豆是餐廳員工一早來上班，從挑選的嫩豆莢中，一個一個親手剝出來的青豆baby。  點完菜大家便可開懷地聊，在這裡不用擔心說話的嘈雜影響別的客人，也不用擔心喝酒要不要開瓶費，甚至有一次爸爸帶一瓶xo因為放太久，瓶塞在開啟時碎裂，阿姨還會在我們吃完飯，想到未喝完的酒如何帶走時，不知何時，已悄悄地找了一個瓶塞蓋上去了。