客家土樓話滄桑（上）

                            

一度引起美國五角大厦緊張，從衛星照片中發現在福建西南部，有數千座呈巨型蘑茹狀的建築物，極似核子彈的發射基地，這是 1985 年的事。

同年 12 月美國諜報員貝克和他華裔妻子，以攝影師身份深入閩西南鄉村，很驚訝的看到原來這些蘑菇狀建物是奇特的民居，而且它們已經存在山間幾十年、百餘年、數百年、甚至千餘年了。

真是「藏在深山無人問，一旦曝光天下知」。 2008 年通過列入世界文化遺產後，更是聲名大噪。

沒有親臨其境是很難體會土樓之美的。這種特殊的建築，頗具濃厚的人文色彩，它是中原客家先民，為了逃避兵荒馬亂，舉族南遷，輾轉跋涉，在閩西南的崇山峻嶺之中，覓得一塊開濶的盆地、百頃荒原，就地取材建造出集合居住、防禦功能於一身的土樓民居，奇妙的建構和變化多端的造型，充分展現先民高超的夯土建築技藝和智慧。

現存的土樓中，最早的建於西元 769 年，距今已有 1200 多年。據估計，永定地區就有將近兩萬座土樓，南靖也有一萬五千多座，其他如平和、詔安、漳浦、華安等地各有數百座，它的形狀有圓形、方形、五角形、橢圓形、八卦形、半月形、交椅形等等，真是千姿百態變化多端，從空中（或高處）鳥瞰，有如一幅美麗的圖案。

我在 2009 年 9 月 27 日 上午從厦門坐專車前往閩西永定土樓，在近午時分先在山下一家農宅用餐，主人笑逐顏開的說中午要準備十來桌的菜肴饗客，這個荒郊野外鳥不生蛋的地方，突然變得遊客絡繹於途，無疑是拜土樓之賜。

餐畢，坐上車，司機沉穩的握著方向盤在盤山公路上馳行。兩邊的坡地和小溪間，但見土樓星星點點，突然在一個急轉彎處，眼前一片豁然開朗，山坳裡出現有名的「四菜一湯」土樓群。




              

大家下車在亭閣上往下鳥瞰，盡情拍照。這「四菜一湯」就是最具特色最名聞遐邇的田螺坑土樓群。之所以有「四菜一湯」的美名，是因為由上往下看去，四座圓樓簇擁著一座方樓，很像一朶怒放的梅花，更像四個圓盤小菜加上中間裝湯的方盅組合而成的梅花餐。

親臨其境，這土樓群的每一座土樓都有一個很有意義的名字，包括步雲樓、和昌樓、振昌樓、瑞雲樓和文昌樓。每座樓都是三層高， 每層 20 到 30 個房間不等，據專家考証，各座樓之間都是採用黄金分割比例（ 2 ﹕ 3 或 3 ﹕ 5 或 5 ﹕ 8 ）而建造的。其實，先民哪䁱得什麽黄金分割律，他們憑籍的是代代相傳的經驗，就地取材，用最普遍的紅土夯造一層層的房子，不經意間創造出世界奇跡。

（ 2009.10.11. ）