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| 2017/03/27 14:43:45瀏覽22｜回應0｜推薦0 | |
| 芥花籽油（rapeseed oil）相信大家都聽過或者食過，但係芥花籽油嘅好處大家又知幾多呢？芥花籽油係由油菜花（rapeseed）提煉而成嘅，而油茶花含豐富嘅omega 3同其他營養素，對人體有益，甚至會有人用嚟作為畜牧嘅飼料（http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/omega-3-pork/）以開發出更加健康嘅豬肉，可見其營養價值備受肯定。 而芥花籽油係由油菜花嘅種子作為原料製成，health benefits of rapeseed oil自然都唔少。芥花籽油含有豐富嘅不飽和脂肪酸同維生素E，而且天然無添加，係對人體有好處嘅健康食用油，可以降低血液中嘅膽固醇，其且具有抗氧化、抗衰老、美顏養容嘅作用。 芥花籽油適合各種煮法，煎、炒、炸、蒸、煮、燜等各式做法都唔怕對油入面嘅營養素有好大破壞或者產生有害物質，甚至用嚟涼拌即食都可以。 唔知睇完之後大家對芥花籽油嘅了解有無多到呢？ |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
