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是否有建議保健藥膳、茶飲 (含材料、做法、功效)?
2014/07/25 12:03:36瀏覽234|回應0|推薦5
對絕經期後婦女或老年人可配合補腎健脾之藥膳等進行調理。可以作為藥膳的藥物與食物有熟地黃、當歸、豬蹄、玉竹、枸杞子、烏骨雞、鱉肉、龜肉、紫河車、鹿茸、蛤蚧、冬蟲夏草、肉蓯蓉、巴戟天、胡桃仁、菟絲子、益智仁、山茱萸、補骨脂、仙茅、淫羊藿、杜仲、狗脊、羊肉、阿膠、人參、黨參、黃耆、白朮、山藥、黃精、大棗、蝦、蓮子、韭菜、海帶、牡蠣、桑寄生、茯苓、黑木耳、田螺、柳丁、小麥、粳米、生薑、陳皮、胡椒等。以下幾種藥膳,可作為骨質疏鬆症病人的進補。

1.歸耆蒸雞

炙黃耆100g,當歸20g,嫩母雞1只(約1500g),紹興酒30g,味精3g,胡椒粉3g,鹽3g,蔥薑各適量,全部用料洗淨放鍋內,加清水適量,慢火煮2~3小時,調味即可,隨量飲用。治療脾虛血少之骨質疏鬆症,出現神痿體倦,四肢乏力,面色無華,頭暈目眩,納穀不馨,腹脹便溏等症。

2.參耆燉雞

黨參30g,黃耆30g,母雞肉150g,紅棗5枚,生薑3片,放入碗內加水蓋緊,隔水燉兩小時,加鹽調味,食肉飲湯。治療脾氣虛弱之骨質疏鬆症,出現神疲乏力,腰膝酸軟,面色萎黃,少氣懶言,腹脹納少等症。

3.當歸生薑羊肉湯

當歸30g,生薑15g,羊肉150g,加水適量,煮至羊肉熟爛為止。治療脾腎陽虛之骨質疏鬆症,出現腰膝疼痛,遇寒加劇,畏寒肢冷,大便溏瀉,小便清長等症。

4.羊藿羊肉湯

羊肉90g,淫羊藿9g,枸杞子15g,羊肉洗淨切塊,淫羊藿、枸杞子洗淨,放入鍋中,清水適量,慢火煮2小時,至羊肉熟爛為度,調味即可,隨量飲用。治療骨質疏鬆伴畏寒肢冷,小便清長等腎陽虛弱之患者。
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