老公拿回來一粒大芋頭

從沒處理過芋頭的我

還真不知該如何處理這粒大芋頭

想了許久

才終於想到

不如跟佑佑一起來個簡單的DIY芋頭餅

我先將整粒芋頭削完皮後切薄片

放入電鍋蒸軟

蒸軟後的芋頭加入一粒蛋及白砂糖

然後揉成黏稠狀

在將黏稠狀的芋頭捏成喜歡的形狀

將捏好的形狀沾上番薯粉

就可以下油鍋囉

佑佑一邊捏形狀一邊沾上番薯粉

而我則準備將捏好形狀的芋頭下油鍋

母子倆一起分工合作DIY芋頭餅

除了增進親子間的情感

也讓佑佑在製作過程中學到如何製作DIY芋頭餅

不到10分鐘香噴噴的芋頭餅已經上桌囉

ps：佑佑將芋頭捏成圓形，我只好煎成橢圓形的餅乾囉