居住於美國賓夕法尼亞洲匹茲堡的生物化學家－卡爾羅茲博士，最近在該市出版的一本營養雜誌上面，發表一篇極惹人注意的文章， 說是蘆筍在治療癌症方面，有著極優異的結果，這裡特地請人翻譯出來，供給癌症患者，以及有關係的人士做為參考： 

卡爾羅茲自稱是一名生物學者，在過去的數十年之間，不斷的研究有關食物的健康問題不敢說有多大的建樹，但卻有了多少的心得，今天在此與各位談談有關癌症的問題，希望對同患者有多少的幫助。 

數年之前，我的好友李察德，賓西爾大學博士，發表了專題演講說：「蘆筍或許能夠治療癌症」以來，我頗有共鳴之心，從此以後，我在自己本份的工作之內，時常與賓西博士共同從事研究蘆筍與癌症的關係，如此經過了一段時間之後，我們發現了蘆筍確是能夠治療癌症，而且效果還相當的良好，我們特地從很多的實例中， 舉出具有代表性的4、5個例子供大家做為參考： 

（一）一名男子罹患了惡性的淋巴腺癌，醫生診察之後，只有搔搔頭，說是絕對沒有恢復健康的希望了，該男子請求於我們，我們告訴他蘆筍療法，如此只經過了1 年後，醫生再檢查的結果，竟然全無癌腫的痕跡了。醫生在驚愕之餘，宣佈了他已經痊癒，於是他又重新回到了他工作的崗位，從此不再罹患此病了。 

（二）一名 67 歲相當成功的商人， 10 多年前罹患了膀胱癌，他輾轉求醫，吃盡了各種的藥品，以及試盡了各種療法，仍舊是絲毫不見效，幾乎是要心灰意懶了，最後他抱著姑且一試的心理嘗試了蘆筍療法，前後只實行了 3 個多月，再前往醫院檢查之後，發現膀胱裡面的腫脹物已經完全的消失，再度恢復了健康。 

（三）一名男子罹患了肺癌，於1971年 3 月接受了切開手術，醫生檢查之後，發現癌腫已經擴充開來，情況相當的嚴重了，實在不能再著手醫治了，於是他把切口再封閉起來，使患者自生自滅了。 4 月 5 日起該男子開始了蘆筍療法，每天有恆地持績下去，如此到了 8 月，當他前往醫院接受 X 光檢查的結果，發現所有的癌腫竟完全的消失了。 

（四）一名婦女長年以來為皮膚癌所苦，他吃藥打針，不但沒有治癒皮膚癌，反而在幾年之後長出了7 種不同的皮膚癌，使醫生都感覺到束手無策，拿她毫無辦法，這時她接受了友人的勸告，實行了蘆筍療法，每日不斷， 3 個月之後再前往檢查的結果，一切的皮膚癌症都消失了， 疼痛亦無形中消失，醫生告訴她癌症已經完全的痊癒了。 

依據這位婦女的發表，蘆筍療法不僅治癒了她的癌症，亦治好了她的 腎臟病。因為自從1949年以來，她陸續接受了30次的腎臟結石 的切開手術，由於醫療費用毫無著落，以致演變到從政府方面接受特別醫療補助費哩！ 

她竟然靠著廉價的蘆筍治好了多年的皮膚癌以及腎臟病，怎能不叫她欣喜萬分呢？不過我聽到了這道消息並不感到震驚，因為1971，賓夕法尼亞大學發行的醫學雜誌，即提起蘆筍可能是腎臟結石的妙藥，又如1972年的雜誌亦刊載蘆筍可能消除膀胱 結石等等。 

這個問題並不困難，只要把蘆筍先行煮熟（或者使用罐頭裝的蘆筍也可以，功效是相同的），然後把蘆筍放入果汁機裡面打成泥狀， 把這種蘆筍製成的泥狀物盛在容器裡，放入冰箱的冰凍室裡面，早晚 各吃 4 大匙。

那麼，蘆筍應該如何吃才能治療癌症呢？據羅茲博士說，這種的蘆筍泥的效果非常良好，患者在連續服用 3 個星期或 4 個星期之後，即會發現效果，至於吃法不必拘泥於形式， 憑各人的愛好即行，用菜湯沖泡，或者冷開水沖薄之後飲用亦可， 因為這不同於一般的化學藥品，即使多吃亦不致造成災害，有時候甚至有吃的必要呢！身為生物化學者的我， 以本身職業的立場深信古老的一句說法：「有效的食療法，亦可以用來預防疾病的發生」。 

如今大家都談癌色變，我與妻子為了預防這種棘手的疾病之故，每天 3 餐都食用蘆筍泥(用菜湯沖泡或水沖薄之後飲用)， 然後按時舉行血液檢查，結果我倆的身體一直健康無恙，站立於生物化學者的立場，我曾經仔細地研究癌的成因以及治療。依我看來，蘆筍療法乃是時下最新的癌症治療法。 

我們從事有關蘆筍的研究之後，發現它含有多量的某種蛋白質，這種蛋白質能夠增值新的細胞，不但能夠抵抗癌腫的增值，亦能變成我們身體的刺激劑，使新陳代謝加強，增進身體的健康。總而言之，蘆筍療法並非化學藥品療法，是故，不必擔心有副作用，絕對不會毒害及身體，可以放心的使用。 

如果閣下有幸讀到這一篇報導，不妨告訴那些癌症所苦的人，教他們試一試這種療法，這也算是做了一件功德無量的事呢！ 

～～ 多多傳授，功德無量～～ 

[註]：本篇資料由朴子市農會李豐榮股長所提供，因為其尊翁曾罹 患膀胱癌症末期，在施善友人好心介紹「蘆筍療法」後，抱著姑且一試的心情照章實施，一日數次，經數月之食用治療之後，果真效果奇特不藥而癒。李股長為感念善德，廣贈資料以濟救世人。