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2015/11/09 02:06:57瀏覽855|回應1|推薦70 | |
好久沒吃外子作的早餐.. 今早他做了道Popovers,超好吃的! 他說這Popovers要趁熱吃涼了就沒有那麼美味了. 剛出爐的Popovers再搭配一杯香濃的咖啡, 看著晴朗的天空,窗外的黑松鼠忙著吃牠的早餐.... 啊!這個星期天就在這樣愉悅的心情中展開了~ 約克夏布丁也稱 POPOVERS 意指膨脹的如爆米花。 它的製做超簡單,有麵粉,牛奶,奶油就能完成囉! 但是有一些細節必須注意的,那麼要做成功一道 完美的Popovers約克夏布丁就絕對不是問題。 烘烤Popovers約克夏布丁在網路上,可以搜集到許多的技巧與建議, 但想要這款Popovers約克夏布丁烤成完美的中空膨脹的狀態, 最重要的是要"觀察"和所用的容器跟烤箱的溫度, 這些都是會影響Popovers約克夏布丁的中空膨脹結果。 這Popovers也叫約克夏布丁它是一道傳統的英國料理, 它可以搭配果醬亦可以搭配濃稠的肉汁,是道可甜可鹹的料理。 我們是搭配果醬,而這果醬是本地的商家特別製作的紅椒莓子醬 吃起來甜甜辣辣的~它的口感有濃濃的蛋香、 麵包蓬鬆質感好像泡芙,也有可頌麵包的香酥柔軟喔! |
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