↑Day的木轉人也來嚐西瓜沙拉↑

平日就喜歡胡思亂想也喜歡東做西做的我

看見兒子切西瓜竟還留些果肉在上面

想到除了用西瓜皮美容之外

應該也可以做成別的食物吧

於是將切下的西瓜皮拿來將其切成段

然後去除果皮之後再切成長條形

再灑上海鹽醃製十分鐘

在醃製的同時可準備其它的配料

蔥,薑,蒜&辣椒份量依各人喜好增減

將醃製的海鹽用冷水洗掉

然後將配料全數倒入預拌鍋中

再加入1/8匙的橄欖油

再加入醬油及醋拌勻即可

[因我對麥過敏

所以圖中的醋及醬油

和平日使用的不一樣]

攪拌過後的西瓜沙拉

將完成的西瓜沙拉裝進玻璃罐中冷藏

隨時想吃的時候就可以舀出來

清涼消暑的西瓜沙拉

(不叫西瓜皮沙拉是因為

西瓜果肉佔的比例滿多的)

口感方面:酸辣甜脆

這裡的甜味是西瓜本身的甜度

是道爽口的夏日開胃菜

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