自從義大利麵套餐 po 出之後，觀眾詢問的信件如雪片般地飛來，街頭巷尾都在問：特選素材哪裡來？！怎麼樣能像是奶爸一樣，輕輕鬆鬆穿上圍兜兜，就能當個厲害的義大利麵大廚...ccc

    今日特地為大家介紹一下：奶爸料理東西軍之 特選素材 搜尋錄~

(捷運木柵線：中山國中站)

    店家：夢想家義式美食
    地址：台北市松山區民生東路四段55巷1號 (木柵線中山國中站附近)

    在台北西華飯店附近，民生東路四段的巷子裡，隱藏一家袖珍而溫馨的義大利麵餐廳，每到用餐時間，總是把座位擠得滿滿的~ 所以我們一家三口，特地挑個週末前去用餐~ 這家餐廳裝潢的蠻簡約的，不過很特別的是，這家店的廚房是對外開放滴~ 主廚就直接料理給你看... 很有意思ㄏㄡ！

    這家義大利麵餐廳簡約、溫馨、而且便宜！除了有多種口味的義大利麵 ＆ 醬之外，還有一隻可愛的小店狗，可供大家「把玩」唷...ccc

    這次原本打算點他最有名的青醬系列來吃，夢想家的青醬除了用香濃醬汁調配而成，更讚的是他羅肋 & 九層塔的份量簡直是黃金比例，香而濃郁，卻少了青草的嗆鼻味與生澀氣息，更多的是清新的芳香味道，然後再加上主廚的祕密辣味，味蕾不夠靈敏的話，可是分辨不出他那一絲絲的香辣氣味唷!! 有多好吃！架好吃！

    不過帶著晨晨才剛到餐廳，也不過才 12 點半，老闆說：拍些，青醬賣完了!! 郎客啊！沒天理啊！怎就把我的青醬吃光光了啊！！！真的是萬般無奈想不到，當下我只好改點紅醬，吃不到清新可口的青醬，我就改點紐奧良辣子雞丁紅醬，吃個辣出出氣~ 老婆雖然已經晉升人妻，最近又升級「人母」，不過還是很淑女(還是熟女?)地點奶油馬鈴薯雞丁白醬，搭配寬麵來好好慰勞自己一番~

    這紅醬乍看之下沒什麼，不過就是番茄醬嘛！愛吃義大利麵的人都知道，香甜可口罷了~ 所以俺毫不猶豫，大口大口，吸哩呼嚕吃將了起來... 老婆還笑瞇瞇的說我行啊，能吃辣了~ 不過漸漸地，額頭上的汗快比口水流得多了!! 雖然嘴裡越來越辣，但是怎樣就是停不下來! 每吸一口麵，帶進口中的辣味與香氣，就直貫到鼻腔裡，香辣的味道卻不見嗆鼻味，刺激著千萬個味蕾上，好像辣到受不了的時候，番茄的鮮甜味又悄悄地將豎立的細胞給撫平~ 停不下來! 只能大口大口把麵條吃光光，不過千萬要小心！在大口吞食的過程中，還會有大塊大塊的雞丁不時出現，還有鮮脆的豆子，都在妳不經意間蹦跳出來，讓嘴裡充滿了新鮮的好滋味~

    話說這奶油白醬馬鈴薯雞丁，這可不得了! 菜還沒上桌，濃郁的奶油白醬香氣就先衝了過來! 老闆的起司粉彷彿不用錢般地，一匙一匙加到麵裡，該怎麼說？真的是濃到化不開的香醇味，直接在嘴裡炸開了花！奶油白醬講究的就是濃郁氣息，也是普羅大眾最容易接受的口味，但要做得好吃實在不容易，醬稀了，麵跟醬就是兩碼事；醬稠了，邊吃麵還得邊灌水，味道就不一樣了! 在這吃奶油白醬就是享受，醬汁把寬麵服服貼貼地裹上一層濃郁，咀嚼之間，也再次把寬麵與醬汁重新混合在一塊，偶爾咬到了馬鈴薯，不經意間又咀嚼到雞塊，郎客啊~ 這樣的享受，實在是能有幾家餐廳能供應得上啊？

    這家好吃的義大利麵餐廳，可不是只有食物會讓人感到 surprise 唷！餐廳裡的美女上菜畫像，可是大廚的親手畫作呢！嘿嘿~ 很特別吧！當俺在店裡鬼鬼祟祟探頭探腦之際，發現了一個人名：阮經天！嘿！這不是金馬影帝的大名嗎？原來好吃到連帥哥都曾是坐上賓呀!! 還有任潔玲、許瑋甯等美女的加持！果然麵香不怕巷子深，聽老闆說這家店在民生東路商圈屹立久矣，以前最高記錄巷子頭到巷子尾有將近十家義大利麵店，而現在就是他屹立不搖！

    講了這麼多，吃了也不少，在大牌明星加持下，大家會以為在這裡吃義大利麵會很貴吧！告訴大家，高貴不貴！平均一個人只要一百塊「新台幣」左右，就可以吃到飽，吃到撐！很讚吧！沒錯！就是這麼棒~ 就是這麼實惠，才能成為奶爸大主廚(也就是俺)的特選素材呀！一般人來這裡吃飯可能不會注意到，但是喜歡義大利麵的您可不能錯過唷！這家店有冷凍醬包可以外帶，也就是之前幫俺老婆籌備義大利麵套餐的「特選素材」，就是來自於這家優秀的餐廳！

    嘿嘿... 口水流滿地了嗎？有機會搭捷運到中山國中嚐嚐鮮吧！體會一下，奶爸特選素材的好味道唷...^^

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