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三仙台咖啡 聞得到日出的第一道曙光
2013/07/23 13:01:46瀏覽387|回應0|推薦2

說起台灣本土咖啡,許多人第一時間就會想起「古坑咖啡」,但您可知道,台東縣成功鎮也產咖啡,就叫「三仙台咖啡」。

 

台東縣成功鎮農會推廣股股長蘇永茂表示,成功鎮有許多著名的農特產品,如三仙台白蝦、三仙台臍橙以及鬼頭刀干貝XO醬,其中,三仙台白蝦是利用無污染純海水養殖而成,肥美鮮 Q,三仙台臍柑整個果實都沒有種籽,外形比一般橘子大,平均重量約300~350公克,最大有600公克左右,最特別的是它有一個明顯的肚臍眼,酸甜適中,質地細緻,而鬼頭刀干貝XO醬原料為東海岸最負盛名的鬼頭刀魚肉,鬼頭刀肉質鮮嫩、口感細膩、無腥味而且營養價值高。

 

蘇永茂指出,除了以上三種農特產品外,成功鎮還有品質極佳的咖啡「三仙台咖啡」,由於成功當地氣候、水質、土壤、環境特殊,造就三仙台咖啡獨特的氣味,聞起來有淡淡的花果香味,喝起來還會回甘,更由於全台第一道曙光的加持及東海岸海風吹拂,讓同樣是阿拉比卡咖啡豆的三仙台咖啡硬是與古坑咖啡互別苗頭。

 

蘇永茂表示,目前該區咖啡種植面積約15公頃,咖啡農友人數約有40位,想要品嚐成功鎮別具特色的農特產品或三仙台咖啡,只要上成功農會網站http://chenkon.myweb.hinet.net/網購即可。

( 休閒生活美食 )
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