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2013年行動綠生活--新良食運動:吃在地、選當季、不浪費
2013/04/03 08:52:46瀏覽1782|回應0|推薦2

新北市與新竹市、苗栗縣、彰化縣、台中市及台南縣結合《天下雜誌》、民間企業及重點餐飲學校,共同響應全民食育運動,推出「行動綠生活新良食運動」,以珍惜食物為出發,呼籲全民珍惜資源、減少浪費。

 

《天下雜誌》更以「新良食運動」作為本期封面故事,揭露台灣人愛吃卻又浪費的飲食習慣,總編輯吳迎春表示,全台800萬個家庭一天的廚餘量可以堆出70棟台北101,一年至少耗損2400億台幣,這個數字可以供全台小學生免費吃39年的營養午餐;《天下》調查中心資深主任吳挺峰進一步指出,台灣平均每人每年製造96公斤的廚餘量,全台餐廳料理過程的食材耗損量則高達40億元,可以買下5000萬個排骨便當。這些數字都直指一個重點:台灣人沒有自己想得那麼不浪費。

為響應節約、減少浪費,包括新北市在內的五個縣市首長及代表特地展示當地優質蔬果與食材,共同響應吃在地、選當季、不浪費」的飲食新觀念,新北市長朱立倫推薦新北市有機食材時表示,新北市內103所學校的自立午餐每週都有一次機會吃到有機蔬食,合計有5萬多名學童受惠,今年9月起更將全面推動全市280所學校的學童每週有機會吃到有機蔬食,屆時將有34萬名學童受惠。

 

2013年行動綠生活-新良食運動活動42日起至512日止,歡迎全民一同加入低碳飲食行列,用行動實踐低碳綠生活!

( 休閒生活生活情報 )
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