(絕色新聞台北報導)新北市福伯屠宰場遭媒體踢爆於屠體待運區違法灌水，對此，防檢局表示，調閱錄影帶畫面後確認，確有灌水一事，負責人將面臨行政處分，針對2隻遭灌水屠體部分，防檢局開罰30萬元，而灌水牛肉部分涉食品衛生管理法，將由衛福部定奪，至於牛肉灌水增重販售欺騙消費者，還涉及刑法詐欺罪，已移請新北市地方法院做後續裁處。

事實上，福伯屠宰場在101年就遭檢舉為活體牛隻灌水，虐待動物屬實，遭防檢局罰緩7萬5,000元，這次發生灌水牛肉事件已屬二次犯罪，是否從重裁罰或取消屠宰資格，防檢局肉檢組組長林進忠表示，查明相關事證後，將依畜牧法按次從重處分，並將暫停違規人員進場屠宰。

林進忠說，國內目前有14家牛隻屠宰場，分別在新北市、桃園縣、台中市、台南市、雲林縣、高雄市、花蓮縣、台東縣與金門縣，各屠宰場都裝設有監視器，但集中在前端牛隻繫留場區、剝皮區及人道致昏區，防檢局所屬分局及政風單位會不定期到場稽查。不過，這次由媒體而非公務單位稽查到違法情事，林進忠坦言，「明察」效果也許不敵「暗訪」，這部分防檢局會檢討。

對於二次犯案的福伯屠宰場，防檢局已完成約談作業，除依違反畜牧法處新臺幣30萬元外，涉嫌獲取不當利益的詐欺部分，將移送司法機關偵辦。至於累犯該如何從重處罰或是否取消屠宰資格，林進忠表示，事涉民眾權益，懲處之前必須於法有據而且有一定的行政流程，這部分罰則將進一步研議。

林進忠說，為杜絕這類違法案件再次發生，防檢局將強化對屠宰場的管理，要求屠宰衛生檢查人員落實工作職掌，不定期查察場區，尤其要特別留意牛隻屠體是否遭灌水及不人道屠宰，未來也將採不定期明察及暗訪方式稽查，希望發揮最好的稽查效果，保障消費者食肉安全。(20140606/14:41:59)